Prefabrik yemekler, çeşitli yardımcı malzemelerle hammadde olarak tarımsal, hayvancılık, kümes hayvanları ve su ürünlerinden yapılmış veya yarı bitmiş ürünlerdir ve tazelik, rahatlık ve sağlık özelliklerine sahiptir. Son yıllarda, paket servisi ekonomisi, ev/tembel ekonomi ve salgın gibi çeşitli faktörlerin kapsamlı etkisi nedeniyle, hazırlanan sebze endüstrisi hızlı bir gelişme dönemini başlatmıştır.
Prefabrik yemekler endüstrisinin geliştirilmesi, yukarı akış hammaddelerinin kalitesine bağlıdır. Meyve, sebze, et, yumurta ve su ürünleri gibi yenilebilir tarım ürünleri maliyet yapısının% 90'ından fazlasını oluşturmaktadır. Bu nedenle, yukarı akış hammaddelerinin kalite ve güvenlik kontrolü, tüm endüstriyel zincirin en önemli önceliğidir. Öte yandan, prefabrik yemekler ailelere yöneliktir ve tüketiciler genellikle prefabrik yemeklerin paket servisi olan yemeklerden daha sağlıklı ve daha hijyenik olduğuna inanmaktadır. Prefabrik sebze ürünlerinde gıda güvenliği sorunları varsa, endüstrinin gelişimine bir sosyal güven krizi getirecektir. Kwinbon, hazır sebzelerin yanı sıra yerel ve grup standartlarının ilgili politikalarını ve düzenlemelerini ifade eder ve yüksek riskli hammadde, işleme ortamı ve hazır sebzelerin bitmiş ürünleri için karşılık gelen bir gıda güvenliği hızlı algılama planı başlatmıştır. İlgili işletmelerin gıda güvenliği sorunlarını verimli ve düşük maliyetle çözmesine yardımcı olmuştur ve hazırlanan sebze endüstrisinin sağlıklı gelişimini desteklemiştir.
Gönderme Zamanı: Ağu-14-2023