Son zamanlarda, Jiangsu İl Piyasası Denetimi Bürosu, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Garip yeşil fasulye (derin kızartılmış bezelye) peroksit değerinin (Standart, Standarın Standart, Standart, 2,30/100g'den daha yüksek olması, 2,3G/100g'nin daha yüksek olduğu 21 grup gıda örneklemesi üzerine bir bildirim yayınladı.
Peroksit değerinin esas olarak yağ ve yağların oksidasyon derecesini yansıttığı ve yağların ve yağların rannidinin erken bir göstergesi olduğu anlaşılmaktadır. Aşırı peroksit değeri olan gıda tüketimi genellikle insan sağlığı için zararlı değildir, ancak aşırı peroksit değeri olan uzun süreli gıda tüketimi gastrointestinal rahatsızlığa ve ishale yol açabilir. Peroksit değerini (yağ açısından) aşmanın nedeni, hammaddedeki yağın oksitlenmesi veya ürünün depolama koşullarının yanlış kontrolü ile ilişkili olabilir. Kwinbon peroksit değer gıda güvenliği hızlı test kiti, yenilebilir yağlar, kekler, bisküviler, karides krakerleri, cips ve et ürünleri gibi numunelerde peroksit değerinin tespiti için kullanılabilir.
Kwinbon Peroksit Değer Gıda Güvenliği Hızlı Test Kiti
Gönderme Zamanı: Ağustos-20-2024