Geçtiğimiz günlerde, bir otelin zehirli ve zararlı gıda üretimi ve satışına etkisine ilişkin idari kamu yararı davasının duruşmasında inanılmaz bir ayrıntı ortaya çıktı: Kitlesel gıda zehirlenmesi kazalarının meydana gelmesini önlemek için, bir otel şefi olan Nantong, bulaşıklarda bile Müşterilere ishali durdurmak için gentamisin kullanıyorlar ama neyse ki otel personeli tarafından bulunup ilgili departmanlara yansıtılıyor.
Gentamisin Sülfat, çok çeşitli antibakteriyel özelliklere sahip, antibiyotik, reçeteli bir ilaçtır. Ancak yan etkileri, özellikle de işitme hasarı göz ardı edilmemelidir. Gentamisin sağırlık gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir ve yan etkileri belirli insan gruplarında (örneğin çocuklar, hamile kadınlar vb.) daha belirgindir. Bu nedenle gıdalara gentamisin eklenmesi tüketici sağlığı açısından önemli bir tehdit oluşturmaktadır.
Olay, gıda güvenliği konusunda bir kez daha alarma geçti. Gıda üreticileri ve işletmecileri olarak gıdanın kalitesini ve güvenliğini sağlamak için gıda güvenliği düzenlemelerine sıkı sıkıya uymak zorundadırlar. Aynı zamanda düzenleyici otoriteler, tüketicilerin meşru haklarını ve çıkarlarını ve sağlıklarını etkili bir şekilde korumak için denetimlerini güçlendirmeli ve yasa dışı eylemlere karşı baskı uygulamalıdır. Ayrıca tüketicilerin gıda güvenliği konusunda bilinçlendirilmesi, şüpheli gıdalara karşı dikkatli olması ve bunları zamanında ilgili makamlara bildirmesi gerekiyor.
Gönderim zamanı: Temmuz-31-2024