24 Ekim 2024'te Çin'den Avrupa'ya ihraç edilen bir grup yumurta ürünü, aşırı seviyelerde yasaklanmış antibiyotik enrofloksasinin saptanması nedeniyle Avrupa Birliği (AB) tarafından acilen bildirildi. Bu sorunlu ürün grubu, Belçika, Hırvatistan, Finlandiya, Fransa, Almanya, İrlanda, Norveç, Polonya, İspanya ve İsveç gibi on Avrupa ülkesini etkiledi. Bu olay sadece Çin ihracat işletmelerinin ağır kayıplara maruz kalmasına izin vermekle kalmadı, aynı zamanda Çin'in gıda güvenliği sorunları üzerindeki uluslararası pazarın tekrar sorgulanmasına izin verdi.
AB'ye ihraç edilen bu yumurta ürünü grubunun, AB'nin gıda ve yem kategorileri için hızlı uyarı sisteminin rutin bir şekilde incelenmesi sırasında müfettişler tarafından aşırı miktarda enrofloksasin içerdiği bulunmuştur. Enrofloksasin, kümes hayvanlarında yaygın olarak kullanılan bir antibiyotiktir, esas olarak kümes hayvanlarındaki bakteriyel enfeksiyonların tedavisi için, ancak insan sağlığına yönelik potansiyel tehdidi nedeniyle bir dizi ülke tarafından tarım endüstrisinde kullanımının açıkça yasaklanması yasaklanmıştır. bu ortaya çıkabilir.
Bu olay, 2020 gibi erken bir tarihte, Outlook Weekly'nin Yangtze Nehri Havzası'ndaki antibiyotik kirliliğine derinlemesine bir soruşturma yürüttü. Soruşturmanın sonuçları şok ediciydi, hamile kadınlar ve Yangtze Nehri Delta bölgesinde test edilen çocuklar arasında çocuk idrar örneklerinin yaklaşık yüzde 80'i veteriner antibiyotik bileşenleri ile tespit edildi. Bu rakamın arkasına yansıtılan şey, tarım endüstrisindeki antibiyotiklerin yaygın olarak kötüye kullanılmasıdır.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (MAFRD), aslında yumurtalardaki veteriner ilaç kalıntılarının sıkı kontrolünü gerektiren sıkı bir veteriner ilaç kalıntısı izleme programı formüle etmiştir. Bununla birlikte, gerçek uygulama sürecinde, bazı çiftçiler karları en üst düzeye çıkarmak için yasayı ihlal etmek için hala yasaklanmış antibiyotikler kullanıyorlar. Bu uyumlu olmayan uygulamalar nihayetinde ihraç edilen yumurta olayının iade edilmesine yol açtı.
Bu olay sadece uluslararası pazardaki Çin yemeklerinin imajına ve güvenilirliğine zarar vermekle kalmadı, aynı zamanda gıda güvenliği konusunda kamuoyunun endişesini de tetikledi. Gıda güvenliğini korumak için, ilgili yetkililer denetimi güçlendirmeli ve gıda ürünlerinin yasaklanmış antibiyotik içermemesini sağlamak için tarım endüstrisinde antibiyotik kullanımı üzerinde sıkı bir kontrol kullanmalıdır. Bu arada, tüketiciler gıda satın alırken ürün etiketleme ve sertifika bilgilerini kontrol etmeye ve güvenli ve güvenilir yiyecekleri seçmeye de dikkat etmelidir.
Sonuç olarak, aşırı antibiyotiklerin gıda güvenliği problemi göz ardı edilmemelidir. İlgili departmanlar, gıdadaki antibiyotik içeriğinin ulusal standartlara ve düzenlemelere uygun olmasını sağlamak için denetim ve test çabalarını artırmalıdır. Bu arada, tüketiciler gıda güvenliği konusundaki farkındalıklarını da artırmalı ve güvenli ve sağlıklı gıdalar seçmelidir.
Gönderme Zamanı: Ekim-31-2024