ürün

RAL ve F-2 mikotoksin olarak da bilinen Zearalenon (ZEN), üretilen güçlü bir östrojenik metabolittir. Isıya dayanıklıdır ve dünya çapında mısır, arpa, yulaf, buğday, pirinç ve sorgum gibi birçok tahıl ürününde bulunur.

Zearalenon, östrojen reseptörlerine bağlanan ve özellikle domuzlarda kısırlığa, kürtaja veya diğer üreme sorunlarına neden olan birincil toksindir.

Vikipedi aşağıdaki tespit yöntemlerini önermektedir;

1. İnce tabaka kromatografisi,
2. Enzime bağlı immünosorbent tahlili
3. İmmünoafinite kolonu floresansı
4. İmmünoafinite kolonu yüksek performanslı sıvı kromatografisi

Kwinbon İmmünoafinite Kolonları üçüncü yönteme aittir; Zearalenonun ayrılması, saflaştırılması veya spesifik analizi için sıvı kromatografisini kullanır. Genellikle Kwinbon kolonları HPLC ile birleştirilir.

Mantar toksinlerinin HPLC kantitatif analizi olgun bir tespit tekniğidir. Hem ileri hem de ters faz kromatografisi uygulanabilir. Ters fazlı HPLC ekonomiktir, kullanımı kolaydır ve solvent toksisitesi düşüktür. Çoğu toksin, polar mobil fazlarda çözünür ve daha sonra polar olmayan kromatografi kolonları ile ayrılır; bu, süt numunesindeki birden fazla mantar toksinini hızlı bir şekilde tespit etme ihtiyacını karşılar. UPLC kombine dedektörleri, numune çalışma süresini kısaltabilen, kromatografik ayırma verimliliğini artırabilen ve daha yüksek hassasiyet elde edebilen, daha yüksek basınç modülleri ve daha küçük boyutlu ve parçacık boyutlu kromatografi kolonları ile kademeli olarak uygulanmaktadır.

Yüksek spesifikliğe sahip Kwinbon Zearalenone kolonları, hedef molekülleri oldukça saf bir halde yakalayabilir. Ayrıca Kwinbon kolonları hızlı akar ve kullanımı kolaydır. Artık yem ve tahıl alanlarında mikotoksinlerin aldatılması amacıyla hızla ve yaygın olarak kullanılmaktadır.