Balita

Noong 1885, ang Salmonella at iba pa ay nakahiwalay sa Salmonella choleraesuis sa panahon ng epidemya ng cholera, kaya pinangalanan itong Salmonella. Ang ilang mga salmonella ay pathogenic sa mga tao, ang ilan ay pathogen lamang sa mga hayop, at ang ilan ay pathogenic sa parehong mga tao at hayop. Ang salmonellosis ay isang pangkalahatang termino para sa iba't ibang anyo ng mga tao, mga hayop sa domestic at ligaw na hayop na sanhi ng iba't ibang uri ng Salmonella. Ang mga taong nahawahan ng Salmonella o ang mga feces ng mga carrier ay maaaring mahawahan ang pagkain at maging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Ayon sa mga istatistika, kabilang sa mga uri ng pagkalason sa pagkain ng bakterya sa iba't ibang mga bansa sa mundo, ang pagkalason sa pagkain na dulot ng Salmonella ay madalas na nagraranggo muna. Ang Salmonella din ang una sa mga lugar sa lupain ng aking bansa.

Ang Kwinbon's Salmonella nucleic acid detection kit ay maaaring magamit para sa mabilis na husay na pagtuklas ng salmonella sa pamamagitan ng isothermal nucleic acid amplification na sinamahan ng fluorescent dye chromogenic sa vitro amplification detection na teknolohiya.

Mga hakbang sa pag -iwas

Ang Salmonella ay hindi madaling magparami sa tubig, ngunit maaaring mabuhay ng 2-3 linggo, sa ref ay maaaring mabuhay ng 3-4 na buwan, sa natural na kapaligiran ng mga feces ay maaaring mabuhay ng 1-2 buwan. Ang pinakamainam na temperatura para sa Salmonella upang magpalaganap ay 37 ° C, at maaari itong lumaki sa malaking dami kapag ito ay nasa itaas ng 20 ° C. Samakatuwid, ang mababang pag -iimbak ng temperatura ng pagkain ay isang mahalagang panukalang pang -iwas.