Kamakailan, ang Chongqing Customs Technology Center ay nagsagawa ng pangangasiwa sa kaligtasan ng pagkain at pag-sample sa isang tindahan ng meryenda sa Bijiang District, Tongren City, at nalaman na ang nilalaman ng pampatamis sa mga puting steamed bun na ibinebenta sa tindahan ay lumampas sa pamantayan. Pagkatapos ng inspeksyon, ang tindahan ay gumawa ng mga puting steamed buns sa saccharin sodium, ang proyekto ng pampatamis ay hindi nakakatugon sa mga kinakailangan ng GB 2760-2014 'Pambansang Pamantayan para sa Kaligtasan ng Pagkain na Mga Additives sa Paggamit ng Pagkain', ang konklusyon sa pagsusulit ay hindi kwalipikado. Tongren City Market Supervision Bureau alinsunod sa mga nauugnay na batas at regulasyon sa mga partido sa administratibong parusa.
Ang mga sweetener ay malawakang ginagamit sa paggawa ng pagkain, at ang kanilang tamis ay karaniwang 30 hanggang 40 beses kaysa sa sucrose, at maaari pang umabot ng 80 beses, na may dalisay at natural na tamis. Ang mga sweetener ay malawakang ginagamit sa iba't ibang industriya ng pagkain tulad ng mga inumin, pinapanatili, adobo na gulay, kendi, pastry, cereal ng almusal, dessert at marami pang iba. Ang katamtamang pagkonsumo ng mga sweetener ay karaniwang hindi nakakapinsala sa mga tao. Gayunpaman, ang matagal na paggamit sa malalaking dami ay maaaring magdulot ng mga epekto sa kalusugan.
Ang Pambansang Pamantayan sa Kaligtasan ng Pagkain ng Tsina para sa Paggamit ng Mga Additives ng Pagkain ay may mahigpit na mga regulasyon sa dosis ng mga sweetener. Depende sa uri ng pagkain, nag-iiba ang maximum na dosis ng mga sweetener. Halimbawa, sa mga frozen na inumin, de-latang prutas, fermented bean curd, biskwit, compound seasonings, inumin, inihandang alak at jellies, ang maximum na halaga ng paggamit ay 0.65g/kg; sa mga jam, napreserbang prutas at nilutong beans, ang maximum na halaga ng paggamit ay 1.0g/kg; at sa Chenpi, mga plum, pinatuyong prun, ang maximum na halaga ay 8.0g/kg. Sa pangkalahatan, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga sweetener bawat kilo ng timbang ng katawan ay hindi dapat lumampas sa 11mg.
Ang mga sweetener, bilang legal na food additive, ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa produksyon ng pagkain. Gayunpaman, ang mga mamimili ay kailangang maging maingat upang makontrol ang kanilang paggamit kapag ginagamit ito upang matiyak ang kaligtasan at kalusugan ng pagkain. Inilunsad ng Kwinbon ang Sweetener Rapid Food Safety Test Kit upang matugunan ang pangangailangan sa merkado, na maaaring ilapat sa pagsubok ng mga sample tulad ng mga inumin, yellow wine, fruit juice, jellies, pastry, preserves, condiments, sauces at iba pa.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
Oras ng post: Okt-10-2024