Ngayon, pumasok kami sa pinakamainit na "Mga Araw ng Aso" ng taon, mula Hulyo 11 opisyal na sa mga araw ng aso, hanggang Agosto 19, ang mga araw ng aso ay tatagal ng 40 araw. Ito rin ang mataas na insidente ng food poisoning. Ang pinakamataas na bilang ng mga kaso ng pagkalason sa pagkain ay naganap noong Agosto-september at ang pinakamataas na bilang ng mga namatay ay naganap noong Hulyo.
Ang mga aksidente sa kaligtasan ng pagkain sa tag-araw ay kadalasang bacterial food poisoning na dulot ng mga mikroorganismo. Ang mga pangunahing pathogen ay Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, diarrheal Escherichia coli, botulinum toxin, at acidotoxin, na may mortalidad na hanggang 40% .
Dalawang babae sa Yongcheng, lalawigan ng Henan, ang nalason kamakailan matapos kumain ng malamig na pansit. Pagkatapos ay kinumpirma sila ng awtoridad sa merkado ng Yongcheng bilang may rice yeast acidosis.
Oras ng post: Ago-05-2023