1885-nji ýylda Salmonella we beýlekiler holera epidemiýasy wagtynda Salmonella holeraesuisini izolýasiýa etdiler, şonuň üçin oňa Salmonella diýilýär. Salmonellanyň käbiri adamlara patogen, käbirleri diňe haýwanlara patogen, käbirleri adamlara we haýwanlara patogen bolup durýar. Salmonelloz, Salmonellanyň dürli görnüşleri sebäpli dörän dürli görnüşdäki adamlar, öý haýwanlary we ýabany haýwanlar üçin umumy termin. Salmonella ýa-da daşaýjylaryň zyňyndylary ýokaşan adamlar iýmitleri hapalap, iýmitden zäherlenip biler. Statistikalara görä, dünýäniň dürli ýurtlarynda bakterial iýmit zäherlenmeleriniň arasynda Salmonellanyň döredýän iýmit zäherlenmesi köplenç birinji ýerde durýar. Salmonella hem ýurduň içerki sebitlerinde ilkinji bolup durýar.
Kwinbonyň salmonella nuklein kislotasyny anyklaýyş toplumy, salmonellany izotermiki nuklein kislotasynyň güýçlendirilmegi bilen vitro güýçlendirmek kesgitleme tehnologiýasyndaky floresan boýag hromogen bilen çalt hil taýdan kesgitlemek üçin ulanylyp bilner.
Öňüni alyş çäreleri
Salmonella suwda köpeltmek aňsat däl, ýöne 2-3 hepde ýaşap biler, holodilnikde 3-4 aý, tebigy tebigy gurşawda 1-2 aý ýaşap biler. Salmonellanyň köpelmegi üçin iň amatly temperatura 37 ° C bolup, 20 ° C-den ýokary bolanda köp mukdarda köpelip biler, şonuň üçin azyk önümleriniň pes temperaturada saklanmagy möhüm öňüni alyş çäresidir.
Iş wagty: Awgust-18-2023