habarlar

Üçüsini mälim etmekden hoşalKwinbonyň toksin floresan mukdaryny kesgitlemek önümleriMilli iýmitiň hilini barlamak we synag merkezi (Pekin) tarapyndan baha berildi.

Içerki bazardaky mikotoksin immunoassaý önümleriniň (toplumlar, synag kartalary / zolaklar we şuňa meňzeş önümler) häzirki hiline we öndürijiligine yzygiderli düşünmek üçin Iýmitiň hilini barlamak we synag etmek boýunça milli merkez (Pekin) mikotoksin immunoassaý önümlerine baha berdi. 2024-nji ýylyň iýulynda.

Mikotoksinler, ösümliginde adamlarda patologiki üýtgemelere we fiziologiki metamorfoza sebäp bolýan we ýokary zäherli käbir kömelekleriň (mysal üçin Aspergillus, Penisillium we Fusarium) öndürýän ikinji derejeli metabolitlerdir. Häzirki wagtda mikotoksinleriň 400-den gowrak görnüşi bar, umumy görnüşleri aflatoksin, ochratoksin, ergot alkaloidler, deoksinivalenol we ş.m.

Mikotoksinler köpçülige tanyş bolman biler, ýöne aslynda bu ýokary zäherli we kanserogen kömelek metaboliti iýilýän we ot-iým oba hojalyk önümleriniň ähli görnüşine diýen ýaly aralaşdy. Mekgejöwen, bugdaý, arpa we nohutdan guradylan miwelere, miwelere, ysly zatlara, otlara we süýtlere çenli mikotoksinler hemme ýerde bar we adam-haýwan senagat zynjyrynyň ösmegi bilen daşky gurşawyň howpsuzlygyna täsir edýär.

Mikotoksinler poslama we ýokary temperatura çydamly we iýmitleri hapalap bilýär we azyk önümçiliginiň ähli basgançaklarynda, şol sanda ösdürip ýetişdirmek, ekmek, gaýtadan işlemek, daşamak we bişirmek ýaly zatlary aýyrmak kyn. Şonuň üçin iýmitdäki mikotoksinleri takyk kesgitlemek üçin hromatografiýa, immunoassaý we real wagt floresan mukdar PCR ýaly hünär synag usullary zerurdyr.

Kwinbonyň üç önümi - Aflatoksin B1 galyndy floresan mukdar synag zolaklary, womitoksin galyndy floresan mukdar synag zolaklary we Zearalenon galyndy floresan mukdar synag zolaklary baha berişden geçdi, esasy baha görkezijiler: ulanylyş, takyklyk we hakyky nusgalary kesgitlemek ukyby; we beýleki üç tarap.