Kraxmal kolbasa meselesi azyk howpsuzlygyny, "köne mesele", "täze yssy" berdi. Käbir hilegär öndürijiler ikinji iň gowularyny iň gowularyna çalyşandyklaryna garamazdan, netije degişli pudagyň ýene bir gezek ynam krizisine duçar bolmagydyr.
Azyk senagatynda maglumat assimetriýasy meselesi has aýdyň görünýär. Çig mal, formulalar, goşundylar we aýratyn önümçilik amallary we ş.m. önümçilik prosesinde azyk öndürijileri, degişli aýan edilmegine garamazdan, sarp edijileriň köpüsi maglumatlary barlamak kyn bolansoň, ýokary maglumat päsgelçilikleri bilen ýüzbe-ýüz bolýarlar. diňe bu ejiz, ýöne öz hukuklaryny we bähbitlerini goramagyň iň ýönekeý we täsirli usulyny "iýmezligi" saýlap biler.
Bu ynam krizisiniň öňünde köp krahmal kolbasa öndürijileri we dükan eýeleri "bigünädigini subut etmegi" saýlaýarlar. Ilki bilen käbir krahmal kolbasa öndürijileri şahadatnamalaryny görkezmek üçin başlangyç etdiler, soň käbir öndürijiler önümleriniň bigünädigini subut etmek üçin göni ýaýlymda krahmal kolbasa iýdiler. Elbetde, käbir hilegär öndürijileriň problemalary sarp edijileriň bu pudaga ynamsyzlygyny döretdi, netijede kanunlary ýerine ýetiren we laýyk hereket eden öndürijileriň köpüsiniň "nädogry ýaralanmagyna" we "sürmegiň" netijelerine sebäp boldy. erbet bilen gowy pul çykarmak "boldy. Wagt talap edýän we zähmeti köp talap edýän "ejiz öz-özüňe kömek", sarp edijiniň ynamy ýykyldy, netijeliligiň ýitmegi bilen ýüze çykan öz-özüni bejermek işinde bazar ykdysadyýeti.
Şeýlelik bilen, "gowy pul çykarýan erbet pul" gaýtalanmazlygy nädip etmeli? "Diliň ujundaky Hytaý" bilen "Hytaýy azyk howpsuzlygy" bilen nädip sazlaşdyryp bileris? Azyk önümçiliginiň özüni alyp barşyny kadalaşdyrmak we sarp edijileriň ynamyny dikeltmek üçin döredilen mehanizmleri nädip girizmeli? "Jany gynamak" tapgyrynyň öňünde jogap düşnükli bolup biler: azyk howpsuzlygyny barlamagy, azyk çeşmesiniň durmuşa geçirilmegini we "ähli proses + doly sikl" yzarlanyşyny, gözegçilik edaralary gysga wagtda ösdüriň. mümkin boldugyça senagat ülňülerini, berk senagat kadalaryny, bikanun öndürijini "jezalandyrmak", sarp edijileriň hukuklaryny we bähbitlerini goramak, maglumat päsgelçilikleriniň üpjünçilik we talap tarapyny doly bozmak, özara ynamy güýçlendirmek, öndürijilere rugsat bermekdir rahat ediň, sarp edijiler erginiň kökü bilen rahat iýýärler.
Lighteňil, ýokary tizlikli we çalt iýmit howpsuzlygyny barlamak tehnologiýasynyň ösdürilmegi we sarp edijilere öz azyk howpsuzlygy synaglaryny geçirmäge mümkinçilik berýän innowasion önümleriň ösdürilmegi diňe bir azyk öndürijilerini standartlara laýyklykda aň-düşünje öndürmäge mejbur edip bilmejekdigini bellemelidiris. we amallar, ýöne sarp edijileri rahatlyk bilen satyn alyp biljekdigine ynandyrmak. Aslynda, azyk howpsuzlygyny barlamak tehnologiýasyny täzelemek hem täze öndürijiligi ösdürýär. Täze öndürijilik aslynda gündelik durmuşymyza ornaşdy. Güýçlendirmek çuňlugyna ýetmek, adaty pudagyň täze güýjüni höweslendirmek üçin ösen tehnologiýany ulanmak, pudagyň ýokary hilli ösüşi üçin "esger" önümçiligiň täze hiliniň düýp manylaryndan biridir. .
Azyk howpsuzlygy meselesinde başga bir sorag ýüze çykanda, azyk öndürijileri sarp edijileriň ynamyny gazanmak üçin "web ýaýlymy" we "aç-açan ussahana" we beýleki görnüşler arkaly syr perdesini aýyrmaly.
Poçta wagty: 20-nji mart-2024-nji ýyl