ข่าว

วิธีการคัดกรองสำหรับการทดสอบยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม

มีปัญหาด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่สำคัญสองเรื่องล้อมรอบการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะ ผลิตภัณฑ์ที่มียาปฏิชีวนะอาจทำให้เกิดความไวและอาการแพ้ในมนุษย์การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมที่มีระดับต่ำของยาปฏิชีวนะในระดับต่ำอาจทำให้แบคทีเรียสร้างความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะ
สำหรับโปรเซสเซอร์คุณภาพของนมที่ให้โดยตรงมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย เนื่องจากการผลิตผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสและโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับกิจกรรมของแบคทีเรียการมีสารยับยั้งใด ๆ จะรบกวนกระบวนการนี้และอาจทำให้เกิดการเน่าเสีย ในตลาดผู้ผลิตจะต้องรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้อย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาสัญญาและรักษาความปลอดภัยของตลาดใหม่ การค้นพบสารตกค้างของยาเสพติดในนมหรือผลิตภัณฑ์นมจะส่งผลให้มีการยกเลิกสัญญาและชื่อเสียงที่มัวหมอง ไม่มีโอกาสครั้งที่สอง

อุตสาหกรรมนมมีข้อผูกมัดเพื่อให้แน่ใจว่ายาปฏิชีวนะ (เช่นเดียวกับสารเคมีอื่น ๆ ) ซึ่งอาจมีอยู่ในนมของสัตว์ที่ได้รับการรักษานั้นมีการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าระบบอยู่ในสถานที่เพื่อตรวจสอบว่ายาปฏิชีวนะตกค้างอยู่ในนมที่อยู่เหนือสารตกค้างสูงสุดสูงสุดสูงสุด ขีด จำกัด (MRL)

วิธีหนึ่งดังกล่าวคือการตรวจคัดกรองเป็นประจำของนมฟาร์มและเรือบรรทุกน้ำมันโดยใช้ชุดทดสอบอย่างรวดเร็วที่มีวางจำหน่ายทั่วไป วิธีการดังกล่าวให้คำแนะนำแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับความเหมาะสมของนมสำหรับการแปรรูป

Kwinbon Milkguard ให้ชุดทดสอบที่สามารถใช้ในการคัดกรองสำหรับยาปฏิชีวนะตกค้างในนม เราให้การทดสอบอย่างรวดเร็วการตรวจจับ betalactams, tetracyclines, streptomycin และ chloramphenicol (Milkguard BTSC 4 ใน 1 ชุดทดสอบคอมโบ-KB02115D) เช่นเดียวกับการทดสอบอย่างรวดเร็วการตรวจจับ betalactams และ tetracyclines ในนม .

วิธีการคัดกรองโดยทั่วไปคือการทดสอบเชิงคุณภาพและให้ผลลัพธ์ในเชิงบวกหรือเชิงลบเพื่อระบุว่ามีหรือไม่มีของยาปฏิชีวนะที่ตกค้างโดยเฉพาะในนมหรือผลิตภัณฑ์นม เมื่อเทียบกับวิธีการ chromatographic หรือเอนไซม์ immunoassays มันแสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบอย่างมากเกี่ยวกับอุปกรณ์ทางเทคนิคและความต้องการเวลา

การทดสอบการคัดกรองแบ่งออกเป็นวิธีทดสอบสเปกตรัมที่กว้างหรือแคบ การทดสอบสเปกตรัมในวงกว้างจะตรวจพบช่วงของคลาสของยาปฏิชีวนะ (เช่นเบต้า-แลคตัม, cephalosporins, aminoglycosides, macrolides, tetracyclines และ sulphonamides) ในขณะที่การทดสอบสเปกตรัมแคบ ๆ ตรวจพบคลาสที่ จำกัด