ข่าว

ในปี 1885 Salmonella และคนอื่น ๆ แยก Salmonella choleraesuis ระหว่างการแพร่ระบาดของอหิวาตกโรคดังนั้นจึงชื่อ Salmonella Salmonella บางตัวเป็นโรคต่อมนุษย์บางคนเป็นเพียงโรคที่ทำให้เกิดโรคและบางชนิดเป็นโรคทั้งมนุษย์และสัตว์ Salmonellosis เป็นคำทั่วไปสำหรับมนุษย์รูปแบบต่าง ๆ สัตว์เลี้ยงและสัตว์ป่าที่เกิดจากเชื้อ Salmonella ชนิดต่าง ๆ ผู้ที่ติดเชื้อ Salmonella หรืออุจจาระของผู้ให้บริการสามารถปนเปื้อนอาหารและทำให้เกิดพิษอาหาร ตามสถิติในประเภทของอาหารแบคทีเรียที่เป็นพิษในประเทศต่างๆในโลกอาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อ Salmonella มักจะอยู่ในอันดับแรก Salmonella ยังเป็นคนแรกในพื้นที่ภายในประเทศของประเทศของฉัน

ชุดตรวจจับกรดนิวคลีอิก Salmonella ของ Kwinbon สามารถใช้สำหรับการตรวจจับคุณภาพอย่างรวดเร็วของเชื้อ Salmonella โดยการขยายกรดนิวคลีอิก isothermal รวมกับ chromogenic สีย้อมสีเรืองแสงในเทคโนโลยีการตรวจจับการขยายหลอดทดลอง

มาตรการป้องกัน

Salmonella ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำซ้ำในน้ำ แต่สามารถอยู่รอดได้ 2-3 สัปดาห์ในตู้เย็นสามารถอยู่รอดได้ 3-4 เดือนในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของอุจจาระสามารถอยู่รอดได้ 1-2 เดือน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Salmonella ในการแพร่กระจายคือ 37 ° C และสามารถแพร่กระจายในปริมาณมากเมื่อสูงกว่า 20 ° C ดังนั้นการจัดเก็บอุณหภูมิต่ำของอาหารเป็นมาตรการป้องกันที่สำคัญ