ข่าว

ตอนนี้เราเข้าสู่ "Dog Days" ที่ร้อนแรงที่สุดของปีตั้งแต่วันที่ 11 กรกฎาคมอย่างเป็นทางการจนถึงวันสุนัขถึง 19 สิงหาคมวันสุนัขจะอยู่ 40 วัน นี่เป็นอุบัติการณ์ที่สูงของอาหารเป็นพิษ จำนวนมากที่สุดของกรณีอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม-กันยายนและจำนวนผู้เสียชีวิตสูงสุดเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม

อุบัติเหตุความปลอดภัยของอาหารในฤดูร้อนส่วนใหญ่เป็นพิษของแบคทีเรียที่เกิดจากจุลินทรีย์ เชื้อโรคหลักคือ vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, ท้องเสีย escherichia coli, botulinum toxin และ acidotoxin ซึ่งมีอัตราการตายสูงถึง 40%

ผู้หญิงสองคนใน Yongcheng จังหวัดเหอหนานเพิ่งถูกวางยาพิษหลังจากกินก๋วยเตี๋ยวเย็น พวกเขาได้รับการยืนยันในภายหลังโดยหน่วยงานตลาดยงเฉิงว่ามีความเป็นกรดของยีสต์ข้าว