ข่าว

อาหารสำเร็จรูป คือ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำ เป็นวัตถุดิบ โดยมีวัสดุเสริมต่างๆ มีลักษณะความสด สะดวก และดีต่อสุขภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากอิทธิพลที่ครอบคลุมของปัจจัยต่างๆ เช่น เศรษฐกิจแบบซื้อกลับบ้าน บ้าน/เศรษฐกิจขี้เกียจ และการแพร่ระบาด อุตสาหกรรมผักที่เตรียมไว้ได้นำไปสู่ยุคของการพัฒนาอย่างรวดเร็ว

การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบต้นน้ำ สินค้าเกษตรที่บริโภคได้ เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำมีสัดส่วนมากกว่า 90% ของโครงสร้างต้นทุน ดังนั้นการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบต้นน้ำจึงมีความสำคัญสูงสุดในห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมด ในทางกลับกัน อาหารสำเร็จรูปมุ่งเป้าไปที่ครอบครัว และโดยทั่วไปผู้บริโภคเชื่อว่าอาหารสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพและถูกสุขลักษณะมากกว่าอาหารซื้อกลับบ้าน หากมีปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารในผลิตภัณฑ์ผักสำเร็จรูป จะนำมาซึ่งวิกฤตความไว้วางใจทางสังคมต่อการพัฒนาอุตสาหกรรม กวินบอนหมายถึงนโยบายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องของผักที่เตรียมไว้ เช่นเดียวกับมาตรฐานท้องถิ่นและกลุ่ม และได้เปิดตัวแผนการตรวจจับความปลอดภัยของอาหารอย่างรวดเร็วที่สอดคล้องกันสำหรับรายการที่มีความเสี่ยงสูงที่เป็นวัตถุดิบ สภาพแวดล้อมในการแปรรูป และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของผักที่เตรียมไว้ ได้ช่วยให้องค์กรที่เกี่ยวข้องแก้ไขปัญหาความปลอดภัยของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและด้วยต้นทุนที่ต่ำ และส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมผักที่เตรียมไว้เพื่อสุขภาพที่ดี