ข่าว

ปัญหาของไส้กรอกแป้งทำให้ความปลอดภัยของอาหารเป็น "ปัญหาเก่า" ซึ่งเป็น "ความร้อนใหม่" แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายได้แทนที่ดีที่สุดเป็นอันดับสองเพื่อสิ่งที่ดีที่สุด แต่ผลลัพธ์ก็คืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องได้พบกับวิกฤตความมั่นใจอีกครั้ง

ในอุตสาหกรรมอาหารปัญหาความไม่สมดุลของข้อมูลนั้นชัดเจนเป็นพิเศษ ผู้ผลิตอาหารในกระบวนการผลิตวัตถุดิบสูตรสารเติมแต่งและกระบวนการผลิตเฉพาะ ฯลฯ แม้จะมีการเปิดเผยข้อมูลที่เกี่ยวข้อง แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังคงเผชิญกับอุปสรรคข้อมูลที่สูง สามารถเลือกที่จะ "อย่ากิน" สิ่งนี้ทำอะไรไม่ถูก แต่วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดในการปกป้องสิทธิและผลประโยชน์ของตนเอง

ในการเผชิญกับวิกฤตการณ์แห่งความมั่นใจผู้ผลิตไส้กรอกแป้งและเจ้าของแผงลอยหลายคนเลือกที่จะ "พิสูจน์ความไร้เดียงสาของพวกเขา" ประการแรกผู้ผลิตไส้กรอกแป้งบางรายใช้ความคิดริเริ่มเพื่อแสดงใบรับรองของพวกเขาและจากนั้นผู้ผลิตบางรายได้กินไส้กรอกแป้งในการถ่ายทอดสดเพื่อพิสูจน์ความไร้เดียงสาของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา เห็นได้ชัดว่าปัญหาของผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายได้ก่อให้เกิดความไม่ไว้วางใจของผู้บริโภคในอุตสาหกรรมโดยรวมส่งผลให้ผู้ผลิตส่วนใหญ่ที่ปฏิบัติตามกฎหมายและดำเนินการในลักษณะที่สอดคล้องกับ "บาดเจ็บผิด" และผลที่ตามมาของ "การขับขี่" เงินที่ดีกับสิ่งที่ไม่ดี "เกิดขึ้น ความไว้วางใจของผู้บริโภคทรุดตัวลงหลังจาก "ช่วยเหลือตนเองที่ช่วยไม่ได้" ทั้งที่ใช้เวลานานและใช้แรงงานมากเป็นเศรษฐกิจตลาดในกระบวนการของการซ่อมแซมตนเองที่เกิดจากการสูญเสียประสิทธิภาพ

ดังนั้นจะหลีกเลี่ยงการเกิดซ้ำของ "เงินที่ไม่ดีขับเงินได้ดี"? เราจะกระทบยอด "จีนที่ปลายลิ้น" ด้วย "จีนกับความปลอดภัยของอาหาร" ได้อย่างไร? จะแนะนำกลไกที่ออกแบบมาเพื่อควบคุมพฤติกรรมการผลิตอาหารและสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคได้อย่างไร ในการเผชิญกับชุดของ "การทรมานวิญญาณ" นี้คำตอบอาจชัดเจน: พัฒนาการทดสอบความปลอดภัยของอาหารอย่างจริงจังการดำเนินการตามแหล่งที่มาของอาหารและการผลิต "กระบวนการทั้งหมด + การตรวจสอบย้อนกลับระยะเวลา" เท่าที่เป็นไปได้ในการกำหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมบรรทัดฐานอุตสาหกรรมเสียงผู้ผลิตที่ผิดกฎหมายที่จะ "ต่อย" ปกป้องสิทธิและผลประโยชน์ของผู้บริโภคทำลายอุปสงค์และอุปทานของอุปสรรคข้อมูลอย่างสมบูรณ์ ทำอย่างสะดวกสบายผู้บริโภคกินอย่างสบายใจด้วยรากของการแก้ปัญหา

ควรสังเกตว่าการพัฒนาเทคโนโลยีการทดสอบความปลอดภัยน้ำหนักเบาความเร็วสูงและอาหารจานด่วนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทำการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารของตนเองไม่เพียง แต่บังคับให้ผู้ผลิตอาหารผลิตอย่างมีสติตามมาตรฐาน และกระบวนการ แต่ยังให้ความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าพวกเขาสามารถซื้อด้วยความอุ่นใจ ในสาระสำคัญการคิดค้นเทคโนโลยีการทดสอบความปลอดภัยของอาหารกำลังพัฒนาประสิทธิภาพใหม่ ผลผลิตใหม่ถูกฝังอยู่ในชีวิตประจำวันของเรา การใช้เทคโนโลยีขั้นสูงอุตสาหกรรมดั้งเดิมเพื่อให้บรรลุความลึกของการเสริมสร้างพลังอำนาจเพื่อกระตุ้นแรงผลักดันใหม่ของอุตสาหกรรมดั้งเดิมสำหรับการพัฒนาคุณภาพสูงของอุตสาหกรรม "Escort" เป็นหนึ่งในความหมายที่แท้จริง .

ในการเผชิญกับคำถามความปลอดภัยด้านอาหารอื่นผู้ผลิตอาหารควรถอดม่านแห่งความลึกลับผ่าน "เว็บคาสต์" และ "เวิร์กช็อปโปร่งใส" และรูปแบบอื่น ๆ เพื่อชนะความไว้วางใจของผู้บริโภค