ข่าว

มีการเรียนรู้ว่าผลิตภัณฑ์ไข่ชุดนี้ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปพบว่ามีปริมาณ enrofloxacin มากเกินไปโดยผู้ตรวจการในระหว่างการตรวจสอบประจำของระบบแจ้งเตือนอย่างรวดเร็วของสหภาพยุโรปสำหรับหมวดอาหารและอาหารสัตว์ Enrofloxacin เป็นยาปฏิชีวนะที่ใช้กันทั่วไปในการทำฟาร์มสัตว์ปีกส่วนใหญ่สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรียในสัตว์ปีก แต่มันถูกห้ามอย่างชัดเจนจากการใช้ในอุตสาหกรรมการเกษตรโดยหลายประเทศเนื่องจากภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาการต่อต้าน ที่อาจเกิดขึ้น

เหตุการณ์นี้ไม่ได้เป็นกรณีที่โดดเดี่ยวเร็วที่สุดเท่าที่ปี 2020 Outlook รายสัปดาห์ได้ทำการสอบสวนเชิงลึกเกี่ยวกับมลพิษทางยาปฏิชีวนะในลุ่มน้ำแยงซี ผลการสอบสวนนั้นน่าตกใจในหมู่หญิงตั้งครรภ์และเด็กที่ทดสอบในภูมิภาคเดลต้าแม่น้ำแยงซีมีการตรวจพบตัวอย่างปัสสาวะของเด็กประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ด้วยส่วนผสมของยาปฏิชีวนะสัตวแพทย์ สิ่งที่สะท้อนอยู่เบื้องหลังตัวเลขนี้คือการใช้ยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมการเกษตรอย่างกว้างขวาง

กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท (MAFRD) ในความเป็นจริงได้กำหนดโปรแกรมการตรวจสอบสารตกค้างของยาสัตวแพทย์ที่เข้มงวดมานานซึ่งต้องมีการควบคุมอย่างเข้มงวดของยาสัตวแพทย์ที่ตกค้างในไข่ อย่างไรก็ตามในกระบวนการดำเนินการจริงเกษตรกรบางคนยังคงใช้ยาปฏิชีวนะต้องห้ามในการละเมิดกฎหมายเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด ในที่สุดการปฏิบัติที่ไม่สอดคล้องกันเหล่านี้นำไปสู่เหตุการณ์ที่ส่งออกไข่ที่ถูกส่งออกนี้

เหตุการณ์นี้ไม่เพียง แต่สร้างความเสียหายต่อภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือของอาหารจีนในตลาดต่างประเทศ แต่ยังก่อให้เกิดความกังวลของสาธารณชนเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร เพื่อปกป้องความปลอดภัยของอาหารหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรเสริมสร้างการกำกับดูแลและใช้การควบคุมอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมการเกษตรเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารไม่มียาปฏิชีวนะต้องห้าม ในขณะเดียวกันผู้บริโภคควรให้ความสนใจกับการตรวจสอบการติดฉลากผลิตภัณฑ์และข้อมูลการรับรองเมื่อซื้ออาหารและเลือกอาหารที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้

โดยสรุปปัญหาความปลอดภัยของอาหารของยาปฏิชีวนะที่มากเกินไปไม่ควรเพิกเฉย แผนกที่เกี่ยวข้องควรเพิ่มความพยายามในการกำกับดูแลและทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหายาปฏิชีวนะในอาหารเป็นไปตามมาตรฐานและข้อบังคับของชาติ ในขณะเดียวกันผู้บริโภคควรสร้างความตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหารและเลือกอาหารที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดี