ผลิตภัณฑ์

Fomonisin (FB) เป็นสารที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งที่ผลิตจากเชื้อราที่เป็นพิษ โดยส่วนใหญ่จะปนเปื้อนธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช และมีความเป็นพิษเฉียบพลันและอาจเป็นสารก่อมะเร็งในปศุสัตว์บางชนิด และกลายเป็นแหล่งวิจัยอีกแห่งหนึ่งรองจากอะฟลาทอกซิน สามารถก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อมนุษย์และสัตว์ได้เนื่องจากมีการนำเสนอสารนี้อย่างกว้างขวางในข้าวโพดและผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ล่าสุด ฟูโมนิซินได้กลายเป็นหนึ่งในมลภาวะที่ร้ายแรงที่สุดในโลก การวิจัยเกี่ยวกับการป้องกันและควบคุมฟูโมนิซินได้กลายเป็นจุดสนใจการวิจัยทั่ว โลก.

Wikipedia แนะนำวิธีการตรวจจับดังต่อไปนี้

1. โครมาโตกราฟีแบบชั้นบาง
2. การทดสอบอิมมูโนซอร์เบนท์ที่เชื่อมโยงกับเอนไซม์
3. การเรืองแสงคอลัมน์ภูมิคุ้มกัน
4. โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูงคอลัมน์อิมมูโนอัฟฟินิตี้

คอลัมน์ Inmmunoaffinity Kwinbon อยู่ในวิธีที่ 3 โดยใช้โครมาโตกราฟีของเหลวสำหรับการแยก การทำให้บริสุทธิ์ หรือการวิเคราะห์เฉพาะของ Fumonisin โดยปกติแล้วคอลัมน์ Kwinbon จะรวมกับ HPLC

การวิเคราะห์เชิงปริมาณ HPLC ของสารพิษจากเชื้อราเป็นเทคนิคการตรวจจับที่สมบูรณ์ สามารถใช้โครมาโตกราฟีเฟสเดินหน้าและย้อนกลับได้ HPLC แบบเฟสย้อนกลับนั้นประหยัด ใช้งานง่าย และมีความเป็นพิษของตัวทำละลายต่ำ สารพิษส่วนใหญ่จะละลายได้ในเฟสเคลื่อนที่แบบมีขั้ว จากนั้นจึงแยกออกจากกันด้วยคอลัมน์โครมาโตกราฟีแบบไม่มีขั้ว ซึ่งตอบสนองความต้องการในการตรวจหาสารพิษจากเชื้อราหลายชนิดอย่างรวดเร็วในตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องตรวจจับแบบรวม UPLC จะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ โดยมีโมดูลแรงดันสูงขึ้นและคอลัมน์โครมาโตกราฟีขนาดและขนาดอนุภาคที่เล็กลง ซึ่งสามารถลดระยะเวลาการทำงานของตัวอย่าง ปรับปรุงประสิทธิภาพการแยกโครมาโตกราฟี และบรรลุความไวที่สูงขึ้น

ด้วยความจำเพาะสูง คอลัมน์กวินบอน ฟูโมนิซิน จึงสามารถจับโมเลกุลเป้าหมายได้ในสถานะที่บริสุทธิ์สูง อีกทั้งเสากวินบนยังไหลเร็ว ใช้งานง่าย ขณะนี้มีการนำไปใช้อย่างรวดเร็วและแพร่หลายในอาหารสัตว์และเมล็ดพืชเพื่อการหลอกลวงสารพิษจากเชื้อรา