ผลิตภัณฑ์

อะฟลาทอกซิน B1 เป็นสารปนเปื้อนที่พบบ่อยในอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงถั่วลิสง เมล็ดฝ้ายป่น ข้าวโพด และธัญพืชอื่นๆ เช่นเดียวกับอาหารสัตว์ อะฟลาทอกซิน B1 ถือเป็นอะฟลาทอกซินที่เป็นพิษมากที่สุด และมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับมะเร็งเซลล์ตับ (HCC) ในมนุษย์

Wikipedia แนะนำวิธีการตรวจจับดังต่อไปนี้

1. โครมาโทกราฟีแบบชั้นบาง
2. การทดสอบอิมมูโนซอร์เบนท์ที่เชื่อมโยงกับเอนไซม์
3. การเรืองแสงคอลัมน์ภูมิคุ้มกัน
4. โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูงคอลัมน์อิมมูโนอัฟฟินิตี้

Kwinbon Inmmunoaffinity Columns เป็นวิธีที่สาม โดยใช้โครมาโทกราฟีของเหลวเพื่อการแยก การทำให้บริสุทธิ์ หรือการวิเคราะห์เฉพาะของอะฟลาทอกซิน B1 โดยปกติแล้วคอลัมน์ Kwinbon จะรวมกับ HPLC

การวิเคราะห์เชิงปริมาณ HPLC ของสารพิษจากเชื้อราเป็นเทคนิคการตรวจจับที่สมบูรณ์ สามารถใช้โครมาโตกราฟีเฟสเดินหน้าและถอยหลังได้ HPLC แบบเฟสย้อนกลับนั้นประหยัด ใช้งานง่าย และมีความเป็นพิษของตัวทำละลายต่ำ สารพิษส่วนใหญ่จะละลายได้ในเฟสเคลื่อนที่แบบมีขั้ว จากนั้นจึงแยกออกจากกันด้วยคอลัมน์โครมาโตกราฟีแบบไม่มีขั้ว ซึ่งตอบสนองความต้องการในการตรวจหาสารพิษจากเชื้อราหลายชนิดอย่างรวดเร็วในตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องตรวจจับแบบรวม UPLC จะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ โดยมีโมดูลแรงดันสูงขึ้นและคอลัมน์โครมาโตกราฟีขนาดและขนาดอนุภาคที่เล็กลง ซึ่งสามารถลดระยะเวลาการทำงานของตัวอย่าง ปรับปรุงประสิทธิภาพการแยกโครมาโตกราฟี และบรรลุความไวที่สูงขึ้น

ด้วยความจำเพาะสูง คอลัมน์ Kwinbon Aflatoxic B1 จึงสามารถจับโมเลกุลเป้าหมายได้ในสถานะที่บริสุทธิ์สูง อีกทั้งเสากวินบนยังไหลเร็ว ใช้งานง่าย ขณะนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์และเมล็ดพืชเพื่อการหลอกลวงสารพิษจากเชื้อราอย่างรวดเร็วและแพร่หลาย