ผลิตภัณฑ์

กรดโฟลิกเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วย pteridine, p-aminobenzoic acid และกรดกลูตามิก มันเป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ กรดโฟลิกมีบทบาททางโภชนาการที่สำคัญในร่างกายมนุษย์: การขาดกรดโฟลิกสามารถทำให้เกิดโรคโลหิตจาง macrocytic และมะเร็งเม็ดเลือดขาวและยังสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอทางกายภาพ, ความหงุดหงิด, การสูญเสียความอยากอาหารและอาการทางจิตเวช นอกจากนี้กรดโฟลิกมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ การขาดกรดโฟลิกภายในสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์สามารถนำไปสู่ข้อบกพร่องในการพัฒนาท่อประสาทของทารกในครรภ์ซึ่งจะเป็นการเพิ่มอุบัติการณ์ของทารกในสมองแยกและ anencephaly

ตัวอย่าง

นม, นมผง, ซีเรียล (ข้าว, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, แป้ง)

ขีด จำกัด การตรวจจับ

นม: 1μg/100g

นมผง: 10μg/100 กรัม

ซีเรียล: 10μg/100g

เวลาทดสอบ

45 นาที

พื้นที่จัดเก็บ

2-8 ° C