ахбор

Усулҳои скрининг барои санҷиши антибиотикҳо дар саноати шир

Ду масъалаи асосии саломатӣ ва бехатарӣ дар атрофи олудашавии антибиотикҳои шир вуҷуд дорад. Маҳсулоти дорои антибиотикҳо метавонанд дар одамон ҳассосият ва аксуламалҳои аллергиро ба вуҷуд оранд. Истеъмоли мунтазами шир ва маҳсулоти ширии дорои миқдори ками антибиотикҳо метавонад боиси муқовимати бактерияҳо ба антибиотик гардад.
Барои коркардкунандагон сифати шири додашуда бевосита ба сифати маҳсулоти ниҳоӣ таъсир мерасонад. Азбаски истеҳсоли маҳсулоти ширӣ, аз қабили панир ва йогурт аз фаъолияти бактериявӣ вобаста аст, мавҷудияти ҳама гуна моддаҳои монеъкунанда ба ин раванд халал мерасонад ва метавонад боиси вайроншавӣ гардад. Дар бозор истеҳсолкунандагон бояд пайваста сифати маҳсулотро нигоҳ доранд, то шартномаҳоро нигоҳ доранд ва бозорҳои навро таъмин кунанд. Кашфи боқимондаҳои маводи мухаддир дар шир ё маҳсулоти ширӣ боиси қатъ шудани шартнома ва паст задани обрӯ мегардад. Шансҳои дуюм вуҷуд надоранд.

Саноати шир вазифадор аст, ки антибиотикҳо (инчунин дигар моддаҳои кимиёвӣ), ки метавонанд дар шири ҳайвоноти коркардшуда мавҷуд бошанд, самаранок идора карда шаванд, то системаҳо мавҷуд бошанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки пасмондаҳои антибиотик дар шир аз ҳадди ниҳоии пасмонда мавҷуд нестанд. маҳдудиятҳо (MRL).

Яке аз чунин усулҳо азназаргузаронии мунтазами шири фермаҳо ва танкерҳо бо истифода аз маҷмӯаҳои озмоишии зуд дастрас мебошад. Чунин усулҳо дар бораи мувофиқ будани шир барои коркард роҳнамоии воқеӣ медиҳанд.

Kwinbon MilkGuard маҷмӯаҳои санҷиширо пешниҳод мекунад, ки метавонанд барои тафтиш кардани пасмондаҳои антибиотик дар шир истифода шаванд. Мо як озмоиши фаврии ошкор кардани Бетлактамҳо, Тетрациклинҳо, Стрептомицин ва Левомицетинро (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) ва инчунин санҷиши фаврии ошкор кардани Бетлактамҳо ва Тетрациклинҳоро дар шир (MilkGuard-In KB1Y2) пешниҳод менамоем. .

Усулҳои скрининг одатан санҷишҳои сифатӣ мебошанд ва натиҷаи мусбӣ ё манфӣ медиҳанд, ки мавҷудият ё набудани боқимондаҳои антибиотикро дар шир ё маҳсулоти ширӣ нишон медиҳанд. Дар муқоиса бо усулҳои хроматографӣ ё иммуноферментӣ, он дар робита ба таҷҳизоти техникӣ ва талабот ба вақт бартариҳои назаррасро нишон медиҳад.

Санҷишҳои скринингӣ ба усулҳои санҷиши спектри васеъ ё танг тақсим мешаванд. Санҷиши спектри васеъ як қатор синфҳои антибиотикҳоро (ба монанди бета-лактамҳо, цефалоспоринҳо, аминогликозидҳо, макролидҳо, тетрациклинҳо ва сульфаниламидҳо) муайян мекунад, дар ҳоле ки санҷиши спектри танг шумораи маҳдуди синфҳоро муайян мекунад.