Ба наздикӣ, Маркази технологии гумрукии Чунцин дар як дӯкони газак дар ноҳияи Бицзяни шаҳри Тонгрен назорат ва гирифтани намунаи бехатарии ғизоро анҷом дод ва муайян кард, ки таркиби ширинкунанда дар булочкаҳои сафеди буғӣ дар дӯкон фурӯхташуда аз меъёр зиёд аст. Пас аз санҷиш, дӯкон булочкаҳои сафеди буғӣ дар натрийи сахарин тайёр кард, лоиҳаи ширинкунанда ба талаботи GB 2760-2014 'Стандарти миллии бехатарии иловаҳои озуқаворӣ истифодаи стандарт' ҷавобгӯ нест, хулосаи санҷиш бесифат аст. Бюрои назорати бозори шахри Тонгрен мувофики конуну коидахои дахлдор дар бораи тарафхои чазои маъмурй.
Ширинкунакҳо дар истеҳсоли хӯрокворӣ ба таври васеъ истифода мешаванд ва ширинии онҳо одатан аз сахароза аз 30 то 40 маротиба зиёд аст ва ҳатто метавонад ба 80 маротиба бо ширинии соф ва табиӣ бирасад. Ширинкунандаҳо дар соҳаҳои гуногуни хӯрокворӣ, аз қабили нӯшокиҳо, консервҳо, сабзавоти бодиринг, маҳсулоти қаннодӣ, қаннодӣ, ғалладонаҳои субҳона, шириниҳо ва ғайра васеъ истифода мешаванд. Истеъмоли мӯътадили ширинкунандаҳо барои одамон умуман безарар аст. Бо вуҷуди ин, истеъмоли дарозмуддат дар миқдори калон метавонад ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад.
Стандарти миллии бехатарии озуқавории Чин оид ба истифодаи иловаҳои хӯрокворӣ дар бораи миқдори ширинкунандаҳо қоидаҳои қатъӣ дорад. Вобаста аз намуди хӯрок, миқдори максималии ширинкунандаҳо фарқ мекунад. Масалан, дар нӯшокиҳои яхкардашуда, консерваҳои меваҷот, лӯбиёи ферментшуда, печенье, таомҳои омехта, нӯшокиҳо, шаробҳо ва желеҳои омодашуда, ҳадди аксар истифода 0,65 г/кг; дар мураббо, меваҳои консервшуда ва лӯбиёи пухта, ҳадди ниҳоии истифода 1,0 г/кг; ва дар Ченпи, олу, қоқҳои хушк, ҳадди аксар 8,0 г/кг аст. Умуман, истеъмоли ҳаррӯзаи ширинкунандаҳо барои як килограмм вазни бадан набояд аз 11 мг зиёд бошад.
Ширинкунандаҳо, ҳамчун иловаи қонунии ғизо, дар истеҳсоли ғизо доираи васеи барномаҳо доранд. Бо вуҷуди ин, истеъмолкунандагон бояд эҳтиёт бошанд, ки истеъмоли худро ҳангоми истифодаи он барои таъмини бехатарӣ ва саломатии ғизо назорат кунанд. Квинбон маҷмӯаи санҷиши бехатарии озуқавории Sweetener Rapid-ро барои қонеъ кардани талаботи бозор ба кор андохтааст, ки он метавонад барои санҷиши намунаҳо ба монанди нӯшокиҳо, шароби зард, афшураҳои мевагӣ, желе, қаннодӣ, консервҳо, консертҳо, соусҳо ва ғайра истифода шавад.
Маҷмӯаи санҷиши бехатарии озуқавории Kwinbon Sweetener
Вақти фиристодан: октябр-10-2024