Хӯрокҳои васлшаванда маҳсулоти тайёр ё нимтайёрест, ки аз маҳсулоти кишоварзӣ, чорводорӣ, мурғпарварӣ ва обӣ ҳамчун ашёи хом бо маводи гуногуни ёрирасон тайёр карда мешаванд ва дорои хусусияти тароват, роҳат ва саломатӣ мебошанд. Дар солҳои охир, бо сабаби таъсири ҳамаҷонибаи омилҳои гуногун, аз қабили иқтисодиёти дурдаст, иқтисодиёти хонагӣ / танбалӣ ва эпидемия, саноати сабзавоти омодашуда ба давраи рушди босуръат оғоз кард.
Тараккиёти саноати зарфхои васлшаванда ба сифати ашьёи хоми боло вобаста аст. Маҳсулоти кишоварзии ғизоӣ, аз қабили мева, сабзавот, гӯшт, тухм ва маҳсулоти обӣ зиёда аз 90% сохтори хароҷотро ташкил медиҳад. Аз ин рӯ, назорати сифат ва бехатарии ашёи хоми болоӣ афзалияти аввалиндараҷаи тамоми занҷири саноатӣ мебошад. Аз тарафи дигар, табақҳои васлшаванда ба оилаҳо нигаронида шудаанд ва истеъмолкунандагон ба таври умум боварӣ доранд, ки зарфҳои васлшаванда нисбат ба хӯрокҳои гирифташуда солимтар ва гигиенӣ мебошанд. Агар дар маснуоти васлшавандаи сабзавот мушкилоти бехатарии озуқаворӣ вуҷуд дошта бошад, ин боиси бӯҳрони эътимоди иҷтимоӣ ба рушди саноат мегардад. Квинбон ба сиёсатҳо ва қоидаҳои дахлдори сабзавоти омодашуда, инчунин стандартҳои маҳаллӣ ва гурӯҳӣ ишора мекунад ва нақшаи муайяни фаврии бехатарии озуқавориро барои ашёи хом, муҳити коркард ва маҳсулоти тайёри сабзавоти тайёрро оғоз кардааст. Он ба корхонахои дахлдор барои бо харочоти кам самарабахш ва бо харчи кам хал кардани масъалахои бехатарии озукаворй ёрй расонда, ба тараккиёти солими саноати сабзавоткории тайёр мусоидат кард.
Вақти интишор: 14 август-2023