Дарам заминаи зиёди масъалаҳои бехатарии озуқаворӣ, як навъи нави маҷмӯаи санҷиш дар асосиФермент-пайванд кардтадриҷан як асбоби муҳим дар соҳаи озмоиши бехатарии озуқаворӣ мегардад. Он на танҳо воситаҳои дақиқ ва самарабахшро барои мониторинги маводи ғизоӣ таъмин менамояд, аммо барои бехатарии хӯроки истеъмолкунандагон низ як хати мудофиавии мустаҳкамро месозад.
Принсипи маҷмӯаи санҷиши Elisa, ки аксуламали махсуси ҳатмӣ байни вантиген ва антивро бармеояд, ки миқдори моддии моддаҳои мақсаднокро тавассути рушди рангҳои зеризаминӣ-катимия муайян кунад. Раванди амалиёти он нисбатан содда аст ва хусусиятнокӣ ва ҳассос дорад ва дорои муайянкунии дақиқ ва чен кардани моддаҳои зараровар дар ғизо, масалан ACHRATOXIN A ва ваT-2 Токсинҳо.
Аз нуқтаи назари расмиёти мушаххаси амалиётии истифодабарӣ, маҷмӯи Элиса Одатан қадамҳои зеринро дар бар мегирад:
1. Омодагии интихобӣ: Аввалан, намунаҳои ғизоӣ бояд ба таври мувофиқ санҷида шаванд, ба монанди истихроҷ ва тоза ва тозакунӣ, ҳалли интихобро, ки барои муайян истифода шуданаш мумкин аст, ба даст оред.
2 бошад. Илова бар ин: ҳалли намунавӣ ба чоҳҳои таъиншуда дар табақи Elisa илова карда мешавад, ки бо ҳар яки онҳо ба моддае мувофиқат мекунад, ки ба моддае мувофиқат кунад.
3. Пайвастшавӣ: Плити Элиса бо намунаҳои иловашуда дар ҳарорати мувофиқ дар тӯли муддате ба ҳарорати мувофиқ ворид карда мешавад, то иҷозат дода шавад, ки аз зиддигенингҳо ва антитипсикатҳо ба ҳарорати мувофиқ намунаи.
4. Дар шустани зоҳирӣ, маҳлули ҷаззоб, барои тоза кардани антитҳои номатлуб ё антиибокҳо, коҳиш додани дахолати ҳатмии ғайримуқаррарӣ истифода мешавад.
5.Рушди зердарори об ва ранг: ҳалли субстрат ба ҳар як хуб илова карда мешавад ва фермент дар бораи густариши фермент-пестрюзе, ки барои рушди ранги инкишоф меёбад, илова карда мешавад.
6. Андозагирӣ: Арзиши азхудкунии маҳсулоти ранга дар ҳар як вақт бо истифодаи асбобҳо ба монанди хонандаи Elisa чен карда мешавад. Сипас мундариҷаи моддаҳои санҷишӣ дар асоси хати стандартӣ ҳисоб карда мешавад.
Маҷмӯи сершумори маҷмӯаҳои тестҳои Elisa дар санҷиши бехатарии озуқаворӣ вуҷуд дорад. Масалан, ҳангоми назорати бехатарии озуқаворӣ ва назорати интихоб, мақомоти танзимкунандаи бозор маҷмӯаҳои аз ҳад зиёди санҷишро ба таври фаврӣ сарф мекунанд ва дақиқ аз аз ҳад зиёди Aflatoxin B1 дар равғани чормағз, ки аз ҷониби як нафт истеҳсол карда шудааст. Тадбирҳои дахлдори ҷараён фавран қабул карда шуданд, ба таври самараноки моддаҳои зараровар аз ба истеъмолкунандагон халал мерасонанд.
Гузашта аз ин, бо сабаби сабук кардани амалиёт, саҳеҳӣ ва эътимоднокӣ, маҷмӯаи санҷиши ELISA дар санҷиши бехатарии хӯрокҳои гуногун, маҳсулоти обӣ, маҳсулоти гӯштӣ ва маҳсулоти ширӣ васеъ истифода мешавад. Он танҳо вақти муайянро ба таври назаррас мубаддал мекунад ва самаранокиро инчунин ба дастгирии пурқудрати мақомоти танзимкунанда оид ба таҳкими назорати назорати бозори озуқаворӣ таъмин мекунад.
Бо пешрафти мунтазами технология ва баланд бардоштани сатҳи огоҳии амнияти озуқаворӣ дар байни одамон, Kits Elisa Kits дар соҳаи санҷиши бехатарии озуқаворӣ нақши бештар муҳимро бозмедоранд. Дар оянда, мо ба пайдоиши муттасили навовариҳои бештаре, ки дар якҷоягӣ рушди шадиди саноати бехатарии озуқаворӣ пеш мерафтем ва кафолати боэътимоди бехатарии хӯроки истеъмолиҳоро фароҳам меорад.
Вақти почта: Дур-12-2024