వార్తలు

స్ప్రింగ్ ఫెస్టివల్ సమీపిస్తున్న కొద్దీ, మార్కెట్లో చెర్రీస్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కొంతమంది నెటిజన్లు పెద్ద మొత్తంలో చెర్రీలను తిన్న తర్వాత వికారం, కడుపు నొప్పి మరియు విరేచనాలను అనుభవించారని పేర్కొన్నారు. మరికొందరు ఎక్కువ చెర్రీస్ తినడం వల్ల ఇనుప విషం మరియు సైనైడ్ విషానికి దారితీస్తుందని పేర్కొన్నారు. చెర్రీస్ తినడం ఇంకా సురక్షితమేనా?

车厘子

ఒకేసారి పెద్ద మొత్తంలో చెర్రీస్ తినడం సులభంగా అజీర్ణానికి దారితీస్తుంది.

ఇటీవల, ఒక నెటిజన్ మూడు గిన్నెల చెర్రీస్ తిన్న తరువాత, వారు విరేచనాలు మరియు వాంతులు అనుభవించారు. జెజియాంగ్ చైనీస్ మెడికల్ యూనివర్శిటీ (జెజియాంగ్ ong ాంగ్షాన్ హాస్పిటల్) యొక్క మూడవ అనుబంధ ఆసుపత్రిలో గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అసోసియేట్ చీఫ్ ఫిజిషియన్ వాంగ్ లింగ్యూ, చెర్రీస్‌లో ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉందని మరియు జీర్ణించుకోవడం అంత సులభం కాదని పేర్కొన్నారు. ముఖ్యంగా బలహీనమైన ప్లీహము మరియు కడుపు ఉన్నవారికి, ఒకేసారి ఎక్కువ చెర్రీస్ తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ మాదిరిగానే, వాంతులు మరియు విరేచనాలు వంటి లక్షణాలకు సులభంగా దారితీస్తుంది. చెర్రీస్ తాజాగా లేదా అచ్చుగా లేకపోతే, అవి వినియోగదారులో తీవ్రమైన గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్‌కు కారణం కావచ్చు.

చెర్రీలకు వెచ్చని స్వభావం ఉంది, కాబట్టి తడిగా-వేడి రాజ్యాంగం ఉన్నవారు వాటిలో ఎక్కువ తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇది పొడి నోరు, పొడి గొంతు, నోటి పూతలు మరియు మలబద్ధకం వంటి వేడి అధిక లక్షణాలకు దారితీయవచ్చు.

మితంగా చెర్రీస్ తినడం ఇనుప విషానికి దారితీయదు.

ఇనుప విషం ఇనుము అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల వస్తుంది. ఇనుము తీసుకున్న మొత్తం కిలోగ్రాము శరీర బరువుకు 20 మిల్లీగ్రాములు చేరుకున్నప్పుడు లేదా మించిపోయినప్పుడు తీవ్రమైన ఇనుప విషం సంభవిస్తుందని డేటా చూపిస్తుంది. 60 కిలోగ్రాముల బరువున్న పెద్దల కోసం, ఇది సుమారు 1200 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, చెర్రీలలో ఇనుము కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 0.36 మిల్లీగ్రాములు మాత్రమే. ఇనుప విషం కలిగించే మొత్తాన్ని చేరుకోవడానికి, 60 కిలోగ్రాముల బరువున్న పెద్దవాడు సుమారు 333 కిలోల చెర్రీలను తినవలసి ఉంటుంది, ఇది ఒక సాధారణ వ్యక్తికి ఒకేసారి తినడం అసాధ్యం.

చైనీస్ క్యాబేజీలోని ఇనుము కంటెంట్, మనం తరచుగా తినేది 100 గ్రాములకు 0.8 మిల్లీగ్రాములు. కాబట్టి, చెర్రీస్ తినకుండా ఇనుప విషం గురించి ఒకరు ఆందోళన చెందుతుంటే, వారు కూడా చైనీస్ క్యాబేజీ తినకుండా ఉండలేదా?

చెర్రీస్ తినడం సైనైడ్ విషానికి దారితీస్తుందా?

మానవులలో తీవ్రమైన సైనైడ్ విషం యొక్క లక్షణాలు వాంతులు, వికారం, తలనొప్పి, మైకము, బ్రాడీకార్డియా, మూర్ఛలు, శ్వాసకోశ వైఫల్యం మరియు చివరికి మరణం. ఉదాహరణకు, పొటాషియం సైనైడ్ యొక్క ప్రాణాంతక మోతాదు 50 నుండి 250 మిల్లీగ్రాముల వరకు ఉంటుంది, ఇది ఆర్సెనిక్ యొక్క ప్రాణాంతక మోతాదుతో పోల్చబడుతుంది.

మొక్కలలో సైనీడ్‌లు సాధారణంగా సైనైడ్‌ల రూపంలో ఉంటాయి. రోసేసియా కుటుంబంలో అనేక మొక్కల విత్తనాలు, పీచెస్, చెర్రీస్, నేరేడు పండు మరియు రేగు పండ్లు వంటివి సైనీడ్‌లను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాస్తవానికి, చెర్రీస్ యొక్క కెర్నలు కూడా సైనైడ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. అయితే, ఈ పండ్ల మాంసం సైనైడ్స్ కలిగి ఉండదు.

సైనైడ్లు స్వయంగా విషపూరితం కానివి. మొక్కల కణ నిర్మాణం నాశనం అయినప్పుడే, సైనోజెనిక్ మొక్కలలో β- గ్లూకోసిడేస్ విషపూరిత హైడ్రోజన్ సైనైడ్ ఉత్పత్తి చేయడానికి సైనీడ్‌లను హైడ్రోలైజ్ చేస్తుంది.

చెర్రీ కెర్నల్స్ యొక్క ప్రతి గ్రాములోని సైనైడ్ కంటెంట్, హైడ్రోజన్ సైనైడ్‌కు మార్చబడినప్పుడు, పదుల మైక్రోగ్రాములు మాత్రమే. ప్రజలు సాధారణంగా ఉద్దేశపూర్వకంగా చెర్రీ కెర్నల్‌లను తినరు, కాబట్టి చెర్రీ కెర్నలు విషపూరితం చేయడం చాలా అరుదు.

మానవులలో విషానికి కారణమయ్యే హైడ్రోజన్ సైనైడ్ మోతాదు శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు సుమారు 2 మిల్లీగ్రాములు. కొద్ది మొత్తంలో చెర్రీస్ తీసుకోవడం విషపూరితంగా ఉంటుందని ఇంటర్నెట్‌లో దావా వాస్తవానికి చాలా అసాధ్యమైనది.

మనశ్శాంతితో చెర్రీలను ఆస్వాదించండి, కాని గుంటలు తినడం మానుకోండి.

మొదట, సైనైడ్లు స్వయంగా విషపూరితం కానివి, మరియు ఇది హైడ్రోజన్ సైనైడ్, ఇది మానవులలో తీవ్రమైన విషాన్ని కలిగిస్తుంది. చెర్రీస్‌లోని సైనైడ్‌లు అన్నీ గుంటలలో ఉన్నాయి, ఇవి సాధారణంగా ఓపెన్ లేదా నమలడం వంటి వాటికి కష్టంగా ఉంటాయి మరియు తద్వారా వినియోగించబడవు.

 

车厘子 2

రెండవది, సైనైడ్స్‌ను సులభంగా తొలగించవచ్చు. సైనైడ్లు వేడి చేయడానికి అస్థిరంగా ఉన్నందున, వాటిని తొలగించడానికి సమగ్ర తాపన అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం. ఉడకబెట్టడం 90% పైగా సైనైడ్లను తొలగించగలదని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ప్రస్తుతం, అంతర్జాతీయ సిఫార్సు ఈ సైనైడ్ కలిగిన ఆహారాలు పచ్చిగా తినకుండా ఉండటమే.

వినియోగదారుల కోసం, పండ్ల గుంటలను తినకుండా ఉండటమే సరళమైన పద్ధతి. ఒకరు ఉద్దేశపూర్వకంగా గుంటలను నమలకపోతే, పండ్లు తినకుండా సైనైడ్ విషం వచ్చే అవకాశం వాస్తవంగా లేదు.


పోస్ట్ సమయం: జనవరి -20-2025