వార్తలు

1885 లో, కలరా యొక్క అంటువ్యాధి సమయంలో సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతరులు సాల్మొనెల్లా కలెరెసుయిస్‌ను వేరుచేశారు, కాబట్టి దీనికి సాల్మొనెల్లా అని పేరు పెట్టారు. కొన్ని సాల్మొనెల్లా మానవులకు వ్యాధికారక, కొన్ని జంతువులకు మాత్రమే వ్యాధికారక, మరికొన్ని మానవులకు మరియు జంతువులకు వ్యాధికారక. సాల్మొనెలోసిస్ అనేది వివిధ రకాలైన మానవులు, దేశీయ జంతువులు మరియు వివిధ రకాల సాల్మొనెల్లా వల్ల కలిగే అడవి జంతువులకు ఒక సాధారణ పదం. సాల్మొనెల్లా లేదా క్యారియర్‌ల మలం బారిన పడిన వ్యక్తులు ఆహారాన్ని కలుషితం చేయవచ్చు మరియు ఆహార విషాన్ని కలిగిస్తారు. గణాంకాల ప్రకారం, ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాలలో బ్యాక్టీరియా ఆహార విష రకాల్లో, సాల్మొనెల్లా వల్ల కలిగే ఆహార విషం తరచుగా మొదటగా ఉంటుంది. నా దేశంలోని లోతట్టు ప్రాంతాల్లో సాల్మొనెల్లా కూడా మొదటిది.

క్విన్బన్ యొక్క సాల్మొనెల్లా న్యూక్లియిక్ యాసిడ్ డిటెక్షన్ కిట్‌ను ఐసోథర్మల్ న్యూక్లియిక్ యాసిడ్ యాంప్లిఫికేషన్ ద్వారా సాల్మొనెల్లాను వేగంగా గుణాత్మక గుర్తింపు కోసం ఉపయోగించవచ్చు, ఫ్లోరోసెంట్ డై క్రోమోజెనిక్ ఇన్ విట్రో యాంప్లిఫికేషన్ డిటెక్షన్ టెక్నాలజీతో కలిపి.

నివారణ చర్యలు

సాల్మొనెల్లా నీటిలో పునరుత్పత్తి చేయడం అంత సులభం కాదు, కానీ 2-3 వారాల జీవించగలదు, రిఫ్రిజిరేటర్ 3-4 నెలల నుండి జీవించగలదు, ఎందుకంటే మలం యొక్క సహజ వాతావరణంలో 1-2 నెలలు జీవించగలవు. సాల్మొనెల్లా ప్రచారం చేయడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రత 37 ° C, మరియు ఇది 20 ° C కంటే ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు పెద్ద పరిమాణంలో విస్తరిస్తుంది. అందువల్ల, ఆహారం యొక్క తక్కువ ఉష్ణోగ్రత నిల్వ ఒక ముఖ్యమైన నివారణ కొలత.