Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

పతనం మొక్కజొన్న పంటకు సీజన్, సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మొక్కజొన్న కెర్నల్ యొక్క పాల రేఖ అదృశ్యమైనప్పుడు, ఒక నల్ల పొర బేస్ వద్ద కనిపిస్తుంది, మరియు కెర్నల్ యొక్క తేమ ఒక నిర్దిష్ట స్థాయికి పడిపోతుంది, మొక్కజొన్న పండిన మరియు సిద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది పంట కోసం. ఈ సమయంలో పండించిన మొక్కజొన్న అధిక దిగుబడి మరియు మంచి నాణ్యత మాత్రమే కాదు, తదుపరి నిల్వ మరియు ప్రాసెసింగ్‌కు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మొక్కజొన్న ప్రధాన ధాన్యాలలో ఒకటిగా ప్రసిద్ది చెందింది. ఏదేమైనా, అదే సమయంలో, మొక్కజొన్నలో అఫ్లాటాక్సిన్ బి 1, వోమిటాక్సిన్ మరియు జియెరాలెనోన్‌లతో సహా కొన్ని మైకోటాక్సిన్లు కూడా ఉండవచ్చు, ఇవి మానవ మరియు జంతువుల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల మొక్కజొన్న యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి సమర్థవంతమైన పరీక్షా పద్ధతులు మరియు నియంత్రణ చర్యలు అవసరం మరియు దాని ఉత్పత్తులు.

1. అఫ్లాటాక్సిన్ బి 1 (AFB1)

ప్రధాన లక్షణాలు: అఫ్లాటాక్సిన్ ఒక సాధారణ మైకోటాక్సిన్, వీటిలో అఫ్లాటాక్సిన్ బి 1 అత్యంత విస్తృతమైన, విషపూరితమైన మరియు క్యాన్సర్ మైకోటాక్సిన్లలో ఒకటి. ఇది భౌతిక రసాయన స్థిరమైనది మరియు నాశనం చేయడానికి 269 of యొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలి.

ప్రమాదాలు: తీవ్రమైన విషం జ్వరం, వాంతులు, ఆకలి లేకపోవడం, కామెర్లు మొదలైనవి. అఫ్లాటాక్సిన్ బి 1 యొక్క దీర్ఘకాలిక తీసుకోవడం కాలేయ క్యాన్సర్ సంభవం పెరుగుదలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా హెపటైటిస్ ఉన్నవారు దాని దాడికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది మరియు కాలేయ క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది.

2. వోమిటాక్సిన్ (డియోక్సినివాల్నాల్, డాన్)

ప్రధాన లక్షణాలు: వోమిటాక్సిన్ మరొక సాధారణ మైకోటాక్సిన్, దాని భౌతిక రసాయన లక్షణాలు స్థిరంగా ఉంటాయి, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా 120 of యొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా, మరియు ఆమ్ల పరిస్థితులలో నాశనం చేయడం అంత సులభం కాదు.

ప్రమాదాలు: విషం ప్రధానంగా జీర్ణవ్యవస్థలో వ్యక్తమవుతుంది మరియు వికారం, వాంతులు, తలనొప్పి, మైకము, కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు మొదలైన నాడీ వ్యవస్థ లక్షణాలు. కొన్ని బలహీనత, సాధారణ అసౌకర్యం, ఫ్లషింగ్, అస్థిరమైన పేస్ మరియు ఇతర లక్షణాలు కూడా కనిపిస్తాయి తాగుబోతు.

3. ZEARALENONE (జెన్)

ప్రధాన లక్షణాలు: జియెరాలెనోన్ ఒక రకమైన స్టెరాయిడ్, ఈస్ట్రోజెనిక్ లక్షణాలతో మైకోటాక్సిన్, దాని భౌతిక రసాయన లక్షణాలు స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు మొక్కజొన్నలో దాని కాలుష్యం సర్వసాధారణం.

ప్రమాదాలు: ఇది ప్రధానంగా పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై పనిచేస్తుంది మరియు ఇది విత్తనాలు వంటి జంతువులకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు వంధ్యత్వం మరియు గర్భస్రావం కలిగిస్తుంది. మానవ విషం గురించి నివేదికలు లేనప్పటికీ, ఈస్ట్రోజెన్ సంబంధిత మానవ వ్యాధులు టాక్సిన్‌కు సంబంధించినవని భావిస్తున్నారు.