వార్తలు

2) "యాంటీబయాటిక్-ఫ్రీ" వాదనలు

ప్యాకేజింగ్ స్టేట్స్ అని నేరుగా తనిఖీ చేయండి "యాంటీబయాటిక్ రహిత"లేదా" యాంటీబయాటిక్స్ లేదు "(కొన్ని దేశాలలో ఇటువంటి లేబులింగ్ అనుమతించబడుతుంది).

గమనిక: యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యూరోపియన్ యూనియన్‌లో సేంద్రీయ పాలు ఇప్పటికే అప్రమేయంగా యాంటీబయాటిక్ రహితంగా ఉన్నాయి మరియు అదనపు క్లెయిమ్‌లు అవసరం లేదు.

3) జంతు సంక్షేమ ధృవపత్రాలు

సర్టిఫైడ్ హ్యూమన్ మరియు RSPCA వంటి లేబుల్స్ పరోక్షంగా మంచి వ్యవసాయ నిర్వహణ పద్ధతులను ప్రతిబింబిస్తాయి మరియు యాంటీబయాటిక్ వాడకాన్ని తగ్గించాయి.

Ii. ఉత్పత్తి లేబుళ్ళను చదవడం

1) పదార్థాల జాబితా

స్వచ్ఛమైన పాలలో "పాలు" మాత్రమే ఉండాలి (లేదా ఫ్రెంచ్ భాషలో "లైట్" లేదా జర్మన్ భాషలో "మిల్చ్" వంటి స్థానిక భాషలో సమానమైనది).

కలిగి ఉన్న "రుచిగల పాలు" లేదా "పాల పానీయం" ను నివారించండిసంకలనాలు(గట్టిపడటం మరియు రుచులు వంటివి).

2) పోషక సమాచారం

ప్రోటీన్: పాశ్చాత్య దేశాలలో పూర్తి కొవ్వు పాలలో సాధారణంగా 3.3-3.8 గ్రా/100 ఎంఎల్ ఉంటుంది. 3.0 గ్రా/100 ఎంఎల్ కంటే తక్కువ ఉన్న పాలను నీరు కారిపోవచ్చు లేదా నాణ్యత కలిగి ఉండవచ్చు.

కాల్షియం కంటెంట్: సహజ పాలలో సుమారు 120 ఎంజి/100 ఎంఎల్ కాల్షియం ఉంటుంది, అయితే బలవర్థకమైన పాల ఉత్పత్తులు 150 ఎంజి/100 ఎంఎల్ కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటాయి (కాని కృత్రిమ చేర్పుల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి).

3) ఉత్పత్తి రకం

పాశ్చరైజ్డ్ పాలు: "తాజా పాలు" అని లేబుల్ చేయబడి, దీనికి శీతలీకరణ అవసరం మరియు ఎక్కువ పోషకాలను (బి విటమిన్లు వంటివి) కలిగి ఉంటుంది.

అల్ట్రా-హై ఉష్ణోగ్రత (యుహెచ్‌టి) పాలు: "లాంగ్ లైఫ్ మిల్క్" అని లేబుల్ చేయబడినది, దీనిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు మరియు నిల్వ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

Iii. నమ్మదగిన బ్రాండ్లు మరియు ఛానెల్‌లను ఎంచుకోవడం

1) స్థానిక ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు

యునైటెడ్ స్టేట్స్: సేంద్రీయ వ్యాలీ, హారిజోన్ సేంద్రీయ (సేంద్రీయ ఎంపికల కోసం), మరియు మాపుల్ హిల్ (గడ్డి తినిపించిన ఎంపికల కోసం).

యూరోపియన్ యూనియన్: అర్లా (డెన్మార్క్/స్వీడన్), లాక్టాలిస్ (ఫ్రాన్స్) మరియు పర్మలట్ (ఇటలీ).

ఆస్ట్రేలియా/న్యూజిలాండ్: ఎ 2 మిల్క్, లూయిస్ రోడ్ క్రీమరీ మరియు యాంకర్.

2) ఛానెల్‌లను కొనుగోలు చేయండి

సూపర్మార్కెట్లు: సేంద్రీయ విభాగాలు మరింత నమ్మదగినవిగా ఉన్న పెద్ద సూపర్ మార్కెట్ గొలుసులను (హోల్ ఫుడ్స్, వెయిట్రోస్ మరియు క్యారీఫోర్ వంటివి) ఎంచుకోండి.

ప్రత్యక్ష వ్యవసాయ సరఫరా: స్థానిక రైతుల మార్కెట్లను సందర్శించండి లేదా "మిల్క్ డెలివరీ" సేవలకు (UK లో పాలు & మరిన్ని) సభ్యత్వాన్ని పొందండి.

తక్కువ ధర గల ఉత్పత్తుల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి: సేంద్రీయ పాలకు అధిక ఉత్పత్తి ఖర్చులు కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చాలా తక్కువ ధరలు కల్తీ లేదా నాణ్యతా నాణ్యతను సూచిస్తాయి.

Iv. స్థానిక యాంటీబయాటిక్ వినియోగ నిబంధనలను అర్థం చేసుకోవడం

1) పాశ్చాత్య దేశాలు:

యూరోపియన్ యూనియన్: యాంటీబయాటిక్స్ నివారణ ఉపయోగం నిషేధించబడింది. చికిత్స సమయంలో మాత్రమే యాంటీబయాటిక్స్ అనుమతించబడతాయి, కఠినమైన ఉపసంహరణ కాలాలు అమలు చేయబడతాయి.

యునైటెడ్ స్టేట్స్: సేంద్రీయ పొలాలు యాంటీబయాటిక్స్ వాడకుండా నిషేధించబడ్డాయి, కాని సేంద్రీయ రహిత పొలాలు వాటిని ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడతాయి (వివరాల కోసం లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి).

2) అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలు:

కొన్ని దేశాలకు తక్కువ కఠినమైన నిబంధనలు ఉన్నాయి. దిగుమతి చేసుకున్న బ్రాండ్లు లేదా స్థానికంగా ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.

V. ఇతర పరిశీలనలు

1) కొవ్వు కంటెంట్ ఎంపిక

మొత్తం పాలు: పోషణలో సమగ్రంగా, పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు అనువైనది.

తక్కువ కొవ్వు/స్కిమ్ మిల్క్: వారి కేలరీల తీసుకోవడం నియంత్రించాల్సిన వ్యక్తులకు అనువైనది, కానీ కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు (విటమిన్ డి వంటివి) కోల్పోవచ్చు.

2) ప్రత్యేక అవసరాలు

లాక్టోస్ అసహనం: లాక్టోస్ లేని పాలను ఎంచుకోండి (అలాంటిది అని లేబుల్ చేయబడింది).

గడ్డి తినిపించిన పాలు: ఒమేగా -3 లో సమృద్ధిగా మరియు పోషక విలువలు (ఐరిష్ కెర్రిగోల్డ్ వంటివి).

3) ప్యాకేజింగ్ మరియు షెల్ఫ్ లైఫ్

బహిర్గతం వల్ల కలిగే పోషక నష్టాన్ని తగ్గించడానికి కాంతి (కార్టన్లు వంటివి) నుండి రక్షించే ప్యాకేజింగ్‌ను ఇష్టపడండి.

పాశ్చరైజ్డ్ మిల్క్ ఒక చిన్న షెల్ఫ్ జీవితాన్ని (7-10 రోజులు) కలిగి ఉంది, కాబట్టి కొనుగోలు చేసిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా దీనిని తినండి.