ఆహార భద్రత సమస్యల యొక్క తీవ్రమైన నేపథ్యం మధ్య, దాని ఆధారంగా కొత్త రకం టెస్ట్ కిట్ఎంజైమ్-లింక్డ్ ఇమ్యునోసోర్బెంట్ అస్సే (ELISA)ఆహార భద్రతా పరీక్ష రంగంలో క్రమంగా ఒక ముఖ్యమైన సాధనంగా మారుతోంది. ఇది ఆహార నాణ్యత పర్యవేక్షణకు మరింత ఖచ్చితమైన మరియు సమర్థవంతమైన మార్గాలను అందించడమే కాక, వినియోగదారుల ఆహారం యొక్క భద్రత కోసం ఘన రక్షణ రేఖను నిర్మిస్తుంది.
ఎలిసా టెస్ట్ కిట్ యొక్క సూత్రం ఎంజైమ్-ఉత్పాదకత కలిగిన ఉపరితల రంగు అభివృద్ధి ద్వారా ఆహారంలో లక్ష్య పదార్థాల యొక్క కంటెంట్‌ను పరిమాణాత్మకంగా నిర్ణయించడానికి యాంటిజెన్ మరియు యాంటీబాడీ మధ్య నిర్దిష్ట బైండింగ్ ప్రతిచర్యను ఉపయోగించడంలో ఉంది. దీని ఆపరేషన్ ప్రక్రియ సాపేక్షంగా సరళమైనది మరియు అధిక విశిష్టత మరియు సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అఫ్లాటాక్సిన్, ఓక్రాటాక్సిన్ ఎ, మరియు వంటి ఆహారంలో హానికరమైన పదార్థాల యొక్క ఖచ్చితమైన గుర్తింపు మరియు కొలతను అనుమతిస్తుందిT-2 టాక్సిన్స్.
నిర్దిష్ట కార్యాచరణ విధానాల పరంగా, ELISA పరీక్ష కిట్ సాధారణంగా ఈ క్రింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:
1. నమూనా తయారీ: మొదట, పరీక్షించాల్సిన ఆహార నమూనాను గుర్తించడానికి ఉపయోగించగల నమూనా పరిష్కారాన్ని పొందటానికి వెలికితీత మరియు శుద్దీకరణ వంటి తగిన విధంగా ప్రాసెస్ చేయాలి.
2. నమూనా అదనంగా: ప్రాసెస్ చేసిన నమూనా పరిష్కారం ELISA ప్లేట్‌లోని నియమించబడిన బావులకు జోడించబడుతుంది, ప్రతి బావి పరీక్షించాల్సిన పదార్ధానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.
3.
4.
5.సబ్‌స్ట్రేట్ అదనంగా మరియు రంగు అభివృద్ధి: ప్రతి బావికి ఉపరితల పరిష్కారం జోడించబడుతుంది, మరియు ఎంజైమ్-లేబుల్ చేసిన యాంటీబాడీపై ఎంజైమ్ రంగును అభివృద్ధి చేయడానికి ఉపరితలంపై ఉత్ప్రేరకమవుతుంది, ఇది రంగు ఉత్పత్తిని ఏర్పరుస్తుంది.
6. కొలత: ప్రతి బావిలోని రంగు ఉత్పత్తి యొక్క శోషణ విలువ ELISA రీడర్ వంటి పరికరాలను ఉపయోగించి కొలుస్తారు. పరీక్షించాల్సిన పదార్థం యొక్క కంటెంట్ అప్పుడు ప్రామాణిక వక్రత ఆధారంగా లెక్కించబడుతుంది.
ఆహార భద్రతా పరీక్షలో ELISA పరీక్ష వస్తు సామగ్రి యొక్క అనేక అప్లికేషన్ కేసులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఒక సాధారణ ఆహార భద్రత పర్యవేక్షణ మరియు నమూనా తనిఖీ సమయంలో, మార్కెట్ రెగ్యులేటరీ అధికారులు ఎలిసా టెస్ట్ కిట్‌ను చమురు మిల్లు ఉత్పత్తి చేసే వేరుశెనగ నూనెలో వేగంగా మరియు ఖచ్చితంగా అఫ్లాటాక్సిన్ బి 1 యొక్క అధిక స్థాయిని గుర్తించడానికి ఉపయోగించారు. తగిన పెనాల్టీ చర్యలు వెంటనే తీసుకోబడ్డాయి, వినియోగదారులకు అపాయం కలిగించే హానికరమైన పదార్థాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తాయి.
అంతేకాకుండా, ఆపరేషన్, ఖచ్చితత్వం మరియు విశ్వసనీయత యొక్క సౌలభ్యం కారణంగా, జల ఉత్పత్తులు, మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి వివిధ ఆహారాల భద్రతా పరీక్షలో ELISA టెస్ట్ కిట్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది గుర్తించే సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడమే కాక, సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ ఆహార మార్కెట్ పర్యవేక్షణను బలోపేతం చేయడానికి నియంత్రణ అధికారులకు శక్తివంతమైన సాంకేతిక సహాయాన్ని అందిస్తుంది.
సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క నిరంతర పురోగతి మరియు ప్రజలలో ఆహార భద్రతపై పెరుగుతున్న అవగాహనతో, ఎలిసా టెస్ట్ కిట్లు ఆహార భద్రతా పరీక్ష రంగంలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. భవిష్యత్తులో, మరింత సాంకేతిక ఆవిష్కరణల యొక్క నిరంతర ఆవిర్భావం కోసం మేము ఎదురుచూస్తున్నాము, సంయుక్తంగా ఆహార భద్రతా పరిశ్రమ యొక్క తీవ్రమైన అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు వినియోగదారుల ఆహారం యొక్క భద్రతకు మరింత దృ g మైన హామీని అందిస్తుంది.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్ -12-2024