செய்தி

முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் என்பது விவசாயம், கால்நடைகள், கோழி மற்றும் நீர்வாழ் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், பல்வேறு துணைப் பொருட்களுடன், புத்துணர்ச்சி, வசதி மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், எடுத்துச் செல்லும் பொருளாதாரம், வீடு/சோம்பேறி பொருளாதாரம் மற்றும் தொற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு காரணிகளின் விரிவான செல்வாக்கின் காரணமாக, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் தொழில் விரைவான வளர்ச்சியின் காலகட்டத்தை உருவாக்கியுள்ளது.

முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுத் தொழிலின் வளர்ச்சி அப்ஸ்ட்ரீம் மூலப்பொருட்களின் தரத்தைப் பொறுத்தது. பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் நீர்வாழ் பொருட்கள் போன்ற உண்ணக்கூடிய விவசாய பொருட்கள் செலவு கட்டமைப்பில் 90% க்கும் அதிகமானவை. எனவே, அப்ஸ்ட்ரீம் மூலப்பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்புக் கட்டுப்பாடு முழுத் தொழில்துறை சங்கிலியின் முதன்மையான முன்னுரிமையாகும். மறுபுறம், முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் குடும்பங்களை இலக்காகக் கொண்டவை, மேலும் நுகர்வோர் பொதுவாக எடுத்துச் செல்லும் உணவுகளை விட முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் அதிக சுகாதாரமானவை என்று நம்புகிறார்கள். முன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி பொருட்களில் உணவு பாதுகாப்பு சிக்கல்கள் இருந்தால், அது தொழில் வளர்ச்சிக்கு சமூக நம்பிக்கையின் நெருக்கடியை ஏற்படுத்தும். Kwinbon தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் தொடர்புடைய கொள்கைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகள், அத்துடன் உள்ளூர் மற்றும் குழு தரநிலைகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது, மேலும் மூலப்பொருட்கள், பதப்படுத்தும் சூழல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அதிக ஆபத்துள்ள பொருட்களுக்கான உணவு பாதுகாப்பு விரைவான கண்டறிதல் திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்புச் சிக்கல்களைத் திறமையாகவும் குறைந்த செலவில் தீர்க்கவும் சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்களுக்கு உதவியது, மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறித் தொழிலின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தது.