செய்தி

இலையுதிர் காலம் என்பது மக்காச்சோள அறுவடைக்கான பருவம், பொதுவாக, சோளக் கருவின் பால் கோடு மறைந்து, அடிவாரத்தில் ஒரு கருப்பு அடுக்கு தோன்றும், மற்றும் கர்னலின் ஈரப்பதம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு குறையும் போது, ​​சோளம் பழுத்ததாகவும் தயாராகவும் கருதப்படுகிறது. அறுவடைக்கு. இந்த நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்படும் மக்காச்சோளம் அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல தரம் மட்டுமல்ல, அடுத்தடுத்த சேமிப்பு மற்றும் பதப்படுத்துதலுக்கும் ஏற்றது.

சோளம் பிரதான தானியங்களில் ஒன்றாக பிரபலமானது. இருப்பினும், அதே நேரத்தில், சோளத்தில் சில மைக்கோடாக்சின்கள் இருக்கலாம், அஃப்லாடாக்சின் பி1, வோமிடாக்சின் மற்றும் ஜீராலினோன் ஆகியவை மனித மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை, எனவே சோளத்தின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த பயனுள்ள சோதனை முறைகள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் தேவை. அதன் தயாரிப்புகள்.