கோஜி பெர்ரி, "மருத்துவம் மற்றும் உணவு ஹோமோலஜி" இன் பிரதிநிதி இனமாக, உணவு, பானங்கள், சுகாதார பொருட்கள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், குண்டான மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் தோன்றிய போதிலும்,
சில வணிகர்கள், செலவுகளைச் சேமிக்க, தொழில்துறை கந்தகத்தைப் பயன்படுத்தத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.தொழில்துறை கந்தகம்உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் இது நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் அதிக அளவு ஆர்சனிக் கொண்டுள்ளது, இது சிறுநீரக பற்றாக்குறை மற்றும் தோல்வி, பாலிநியூரிடிஸ் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாடு சேதத்திற்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.
உயர்தர கோஜி பெர்ரிகளை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது
முதல் படி: கவனிக்கவும்
நிறம்: சாதாரண கோஜி பெர்ரிகளில் பெரும்பாலானவை அடர் சிவப்பு, அவற்றின் நிறம் மிகவும் சீரானதல்ல. இருப்பினும், சாயப்பட்ட கோஜி பெர்ரி பிரகாசமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான சிவப்பு. ஒரு கோஜி பெர்ரியை எடுத்து அதன் பழ தளத்தைக் கவனியுங்கள். சாதாரண கோஜி பெர்ரிகளின் பழ அடிப்படை வெள்ளை, அதே நேரத்தில் கந்தகத்துடன் கூடியவை மஞ்சள் நிறமாகவும், சாயப்பட்டவை சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
வடிவம்: நிங்சியா கோஜி பெர்ரி, அவை "பார்மகோபோயியா" இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, அவை ஒப்லேட் மற்றும் அளவு மிகப் பெரியவை அல்ல.
இரண்டாவது படி: கசக்கி
உங்கள் கையில் ஒரு சில கோஜி பெர்ரிகளைப் பிடிக்கவும். இயல்பான மற்றும் உயர்தர கோஜி பெர்ரி நன்கு உலர்ந்தது, ஒவ்வொரு பெர்ரியும் சுயாதீனமாக இருப்பதால் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளவில்லை. ஈரமான சூழல் கோஜி பெர்ரிகளை மென்மையாக்கக்கூடும் என்றாலும், அவை அதிக மென்மையாக இருக்காது. பதப்படுத்தப்பட்ட கோஜி பெர்ரி தொடுதலுக்கு ஒட்டும் தன்மையை உணரக்கூடும் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க வண்ண மங்கலை அனுபவிக்கலாம்.
மூன்றாவது படி: வாசனை
ஒரு சில கோஜி பெர்ரிகளைப் பிடித்து சிறிது நேரம் உங்கள் கையில் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அவற்றை மூடுங்கள். பின்னர் அவற்றை உங்கள் மூக்கால் முனகிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு துர்நாற்றம் இருந்தால், கோஜி பெர்ரி கந்தகத்துடன் உருவானது என்பதை இது குறிக்கிறது. அவற்றை வாங்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
நான்காவது படி: சுவை
உங்கள் வாயில் ஒரு சில கோஜி பெர்ரிகளை மெல்லவும். நிங்சியா கோஜி பெர்ரி இனிப்பை சுவைக்கிறார், ஆனால் சாப்பிட்ட பிறகு சற்று கசப்பு உள்ளது. கிங்காய் கோஜி பெர்ரி நிங்சியாவை விட இனிமையானது. ஆலம் ஊறவைத்த கோஜி பெர்ரிகள் மெல்லும்போது கசப்பான சுவை இருக்கும், அதே நேரத்தில் கந்தகத்துடன் கூடியவர்கள் புளிப்பு, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் கசப்பான சுவை இருக்கும்.
ஐந்தாவது படி: ஊறவைத்தல்
ஒரு சில கோஜி பெர்ரிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கவும். உயர்தர கோஜி பெர்ரி மூழ்குவது எளிதல்ல, அதிக மிதக்கும் வீதத்தைக் கொண்டுள்ளன. நீரின் நிறம் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறமாக இருக்கும். கோஜி பெர்ரி சாயப்பட்டால், தண்ணீர் சிவப்பு நிறமாக மாறும். இருப்பினும், கோஜி பெர்ரி கந்தகத்தால் தூண்டப்பட்டால், நீர் தெளிவாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும்.
சில சல்பர் கொண்ட உணவுகளை அடையாளம் காணுதல்
மிளகு
சல்பர் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சல்பர் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. முதலில், தோற்றத்தைக் கவனியுங்கள்: சல்பர்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் வெள்ளை விதைகளுடன் மிகவும் பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. சாதாரண மிளகுத்தூள் இயற்கையாகவே மஞ்சள் விதைகளுடன் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இரண்டாவதாக, அவற்றை வாசனை: சல்பர் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சல்பர் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் சாதாரண மிளகுத்தூள் அசாதாரண வாசனை இல்லை. மூன்றாவதாக, அவற்றைக் கசக்கி விடுங்கள்: உங்கள் கையால் கசக்கும்போது சல்பர்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஈரமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் சாதாரண மிளகுத்தூள் இந்த ஈரமான உணர்வைக் கொண்டிருக்காது.
வெள்ளை பூஞ்சை (ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ்)
அதிகப்படியான வெள்ளை வெள்ளை பூஞ்சை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும். முதலில், அதன் வண்ணத்தையும் வடிவத்தையும் கவனிக்கவும்: சாதாரண வெள்ளை பூஞ்சை பால் வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறமானது, பெரிய, சுற்று மற்றும் முழு வடிவத்துடன். அதிகப்படியான வெள்ளை நிறத்தை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும். இரண்டாவதாக, அதன் நறுமணத்தை வாசனை: சாதாரண வெள்ளை பூஞ்சை ஒரு மங்கலான வாசனையை வெளியிடுகிறது. ஒரு துர்நாற்றம் இருந்தால், அதை வாங்குவதில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள். மூன்றாவதாக, அதை சுவைக்கவும்: உங்கள் நாக்கின் நுனியை ருசிக்க பயன்படுத்தலாம். ஒரு காரமான சுவை இருந்தால், அதை வாங்க வேண்டாம்.
லாங்கன்
"இரத்த கோடுகள்" மூலம் லாங்கான்களை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும். அதிகப்படியான பிரகாசமான மற்றும் அவற்றின் மேற்பரப்பில் இயற்கையான அமைப்புகள் இல்லாத லாங்கான்களை வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் இந்த குணாதிசயங்கள் அவை கந்தகத்தால் தூண்டப்பட்டுள்ளன என்பதைக் குறிக்கலாம். சிவப்பு "இரத்த கோடுகளுக்கு" பழத்தின் உட்புறத்தை சரிபார்க்கவும்; சாதாரண லாங்கான்களின் உள் ஷெல் வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும்.
இஞ்சி
"சல்பர்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட இஞ்சி" அதன் தோலை எளிதில் சிந்தும். முதலில், இஞ்சியின் மேற்பரப்பில் ஏதேனும் அசாதாரண வாசனை அல்லது கந்தக வாசனை இருக்கிறதா என்று சோதிக்க அதை வாசனை. இரண்டாவதாக, இஞ்சி சுவை வலுவாக இல்லாவிட்டால் அல்லது மாறிவிட்டால் அதை எச்சரிக்கையுடன் சுவைக்கவும். மூன்றாவதாக, அதன் தோற்றத்தைக் கவனியுங்கள்: சாதாரண இஞ்சி ஒப்பீட்டளவில் வறண்டது மற்றும் இருண்ட நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதேசமயம் "சல்பர்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட இஞ்சி" மிகவும் மென்மையானது மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதை உங்கள் கையால் தேய்த்தல் அதன் தோலை எளிதில் உரிக்கவும்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர் -24-2024