Hivi majuzi, Kituo cha Teknolojia ya Forodha ya Chongqing kilifanya usimamizi wa usalama wa chakula na sampuli katika duka la vitafunio wilayani Bijiang, Tongren City, na kugundua kuwa yaliyomo kwenye vitunguu vyeupe vilivyouzwa katika duka vilizidi kiwango hicho. Baada ya kukaguliwa, duka lilifanya vibanda vyeupe vilivyochomwa kwenye sodiamu ya Saccharin, Mradi wa Utamu haufikii GB 2760-2014 'Kiwango cha Kitaifa cha Viongezeo vya Chakula cha Chakula hutumia mahitaji ya kiwango, hitimisho la mtihani halifai. Ofisi ya Usimamizi wa Soko la Jiji la Tongren kwa mujibu wa sheria na kanuni husika kwa vyama kwa adhabu ya kiutawala.
Tamu hutumiwa sana katika uzalishaji wa chakula, na utamu wao kawaida ni mara 30 hadi 40 ile ya sucrose, na inaweza kufikia mara 80, na utamu safi na wa asili. Tamu hutumiwa sana katika anuwai ya viwanda vya chakula kama vile vinywaji, uhifadhi, mboga zilizochukuliwa, confectionery, keki, nafaka za kiamsha kinywa, dessert na wengine wengi. Matumizi ya wastani ya tamu kwa ujumla hayana madhara kwa wanadamu. Walakini, ulaji wa muda mrefu kwa idadi kubwa unaweza kusababisha athari za kiafya.
Kiwango cha usalama wa chakula cha kitaifa cha China kwa matumizi ya viongezeo vya chakula ina kanuni kali juu ya kipimo cha tamu. Kulingana na aina ya chakula, kipimo cha juu cha tamu hutofautiana. Kwa mfano, katika vinywaji waliohifadhiwa, matunda ya makopo, curd ya maharagwe, biskuti, vitunguu vya kiwanja, vinywaji, vin zilizoandaliwa na jellies, kiwango cha juu cha matumizi ni 0.65g/kg; Katika foleni, matunda yaliyohifadhiwa na maharagwe yaliyopikwa, kiwango cha juu cha matumizi ni 1.0g/kg; na katika Chenpi, plums, prunes kavu, kiwango cha juu ni 8.0g/kg. Kwa ujumla, ulaji wa kila siku wa tamu kwa kilo ya uzito wa mwili haipaswi kuzidi 11mg.
Tamu, kama nyongeza ya chakula halali, zina matumizi anuwai katika uzalishaji wa chakula. Walakini, watumiaji wanahitaji kuwa waangalifu kudhibiti ulaji wao wakati wa kuitumia ili kuhakikisha usalama wa chakula na afya. Kwinbon amezindua Kitengo cha Upimaji wa Usalama wa Chakula cha Haraka ili kukidhi mahitaji ya soko, ambayo inaweza kutumika kwa upimaji wa sampuli kama vile vinywaji, divai ya manjano, juisi za matunda, jellies, keki, uhifadhi, vifuniko, michuzi na kadhalika.
Kiti cha mtihani wa usalama wa chakula cha haraka cha Kwinbon
Wakati wa chapisho: OCT-10-2024