Sasa, tuliingia "siku za mbwa" moto zaidi za mwaka, kutoka Julai 11 rasmi hadi siku za mbwa, hadi Agosti 19, siku za mbwa zitadumu kwa siku 40. Hii pia ni tukio kubwa la sumu ya chakula. Idadi kubwa ya kesi za sumu ya chakula zilitokea mnamo Agosti-Septemba na idadi kubwa ya vifo ilitokea mnamo Julai.
Ajali za usalama wa chakula katika msimu wa joto ni sumu ya chakula ya bakteria inayosababishwa na vijidudu. Vimelea kuu ni Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, diarrheal Escherichia coli, botulinum toxin, na acidotoxin, ambayo ina vifo vya hadi 40%.
Wanawake wawili huko Yongcheng, mkoa wa Henan, walitiwa sumu hivi karibuni baada ya kula noodle baridi. Walithibitishwa baadaye na Mamlaka ya Soko la Yongcheng kama kuwa na chachu ya mchele.
Wakati wa chapisho: Aug-05-2023