habari

Sahani zilizotengenezwa tayari ni bidhaa zilizokamilishwa au zilizomalizika nusu zilizotengenezwa kwa kilimo, mifugo, kuku, na bidhaa za majini kama malighafi, na vifaa anuwai vya usaidizi, na vina sifa za ubichi, urahisi na afya. Katika miaka ya hivi majuzi, kutokana na ushawishi mpana wa mambo mbalimbali kama vile uchumi wa kuchukua bidhaa, uchumi wa nyumbani/uvivu, na janga, tasnia ya mboga iliyoandaliwa imeanzisha kipindi cha maendeleo ya haraka.

Ukuaji wa tasnia ya sahani zilizotengenezwa tayari inategemea ubora wa malighafi ya mto. Mazao ya kilimo yanayoweza kuliwa kama vile matunda, mboga mboga, nyama, mayai, na bidhaa za majini huchangia zaidi ya 90% ya muundo wa gharama. Kwa hiyo, udhibiti wa ubora na usalama wa malighafi ya juu ya mto ni kipaumbele cha juu cha mlolongo mzima wa viwanda. Kwa upande mwingine, sahani zilizopangwa tayari zinalenga familia, na watumiaji kwa ujumla wanaamini kuwa sahani zilizopangwa tayari ni za afya na za usafi zaidi kuliko sahani za kuchukua. Ikiwa kuna matatizo ya usalama wa chakula katika bidhaa za mboga zilizopangwa tayari, italeta mgogoro wa uaminifu wa kijamii kwa maendeleo ya sekta hiyo. Kwinbon inarejelea sera na kanuni husika za mboga zilizotayarishwa, pamoja na viwango vya ndani na vya kikundi, na imezindua mpango unaolingana wa ugunduzi wa haraka wa usalama wa chakula kwa vitu hatarishi vya malighafi, mazingira ya usindikaji na bidhaa za kumaliza za mboga zilizotayarishwa. Imesaidia makampuni husika kutatua matatizo ya usalama wa chakula kwa ufanisi na kwa gharama ya chini, na kukuza maendeleo ya afya ya sekta ya mboga iliyoandaliwa.