Hivi majuzi, uzalishaji wa hoteli na uuzaji wa kesi yenye sumu na yenye madhara ya chakula cha utawala wa umma kwa athari ya usikilizaji, ilifunua maelezo ya ajabu: ili kuzuia kutokea kwa ajali za sumu ya chakula, Nantong, mpishi wa hoteli hata kwenye vyombo vinavyotumia ujanibishaji, kuwapa wateja kusimamisha diarrhea, lakini bahati nzuri na wafanyikazi wa hoteli kugundua.
Gentamicin sulfate ni dawa ya kukinga, dawa ya kuagiza na anuwai ya mali ya antibacterial. Walakini, athari zake hazipaswi kupuuzwa, haswa uharibifu wa kusikia. Gentamicin inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya kama vile viziwi, na athari zake hutamkwa zaidi katika vikundi maalum vya watu (mfano watoto, wanawake wajawazito, nk). Kwa hivyo, kuongezwa kwa gentamicin kwa chakula ni tishio kubwa kwa afya ya watumiaji.
Tukio hilo limesikika tena kengele juu ya usalama wa chakula. Kama wazalishaji wa chakula na waendeshaji, lazima wazingatie kabisa kanuni za usalama wa chakula ili kuhakikisha ubora na usalama wa chakula. Wakati huo huo, viongozi wa udhibiti wanapaswa pia kuimarisha usimamizi wao na kuvunja vitendo haramu, ili kulinda vyema haki halali na masilahi ya watumiaji na afya zao. Kwa kuongezea, watumiaji wanapaswa pia kuinua ufahamu wao juu ya usalama wa chakula, kukaa macho kwa vyakula vyenye tuhuma na kuripoti kwa mamlaka husika kwa wakati unaofaa.
Wakati wa chapisho: JUL-31-2024