habari

Suluhisho la Mtihani wa Haraka wa Kwinbon

Upimaji wa Mafuta ya Kula

Mafuta ya Kula

Mafuta ya kula, pia hujulikana kama "mafuta ya kupikia", hurejelea mafuta ya wanyama au mboga na mafuta yanayotumika katika utayarishaji wa chakula. Ni kioevu kwenye joto la kawaida. Kwa sababu ya chanzo cha malighafi, teknolojia ya usindikaji na ubora na sababu zingine, mafuta ya kawaida ya kula ni mafuta ya mboga na mafuta, ikiwa ni pamoja na mafuta ya canola, mafuta ya karanga, mafuta ya flaxseed, mafuta ya mahindi, mafuta ya mizeituni, camellia, mawese, alizeti. mafuta, mafuta ya soya, mafuta ya ufuta, mafuta ya flaxseed (hu ma oil), mafuta ya zabibu, mafuta ya walnut, mafuta ya mbegu ya oyster na kadhalika.

Usalama wa lishe

Kando na uwekaji lebo unaoonekana, kiwango kipya pia hudhibiti na kuboresha mahitaji ya mchakato wa uzalishaji ambao hauonekani kwa watumiaji. Kwa mfano, ili kulinda afya ya watumiaji na kuboresha viwango vya usalama na usafi wa bidhaa, kiwango hiki huweka mipaka ya viashirio vya thamani ya asidi, thamani ya peroksidi na mabaki ya viyeyusho katika mafuta ya kula. Wakati huo huo, inapunguza viashiria vya kiwango cha chini cha ubora, na kuamuru viashiria vya viwango vya chini vya mafuta yaliyoshinikizwa na mafuta yaliyomalizika.

 

Seti ya Mtihani wa Usalama wa Chakula wa Haraka kwa Mafuta ya Tung katika Mafuta ya Kula

Seti ya Mtihani wa Usalama wa Chakula wa Haraka kwa Mafuta ya Madini katika Mafuta ya Kula

Seti ya Mtihani wa Usalama wa Chakula wa Haraka kwa Mafuta ya Bangi katika Mafuta ya Kula

Thamani ya Asidi ya Mafuta ya Kula, Vijiti vya Mtihani wa Haraka wa Peroksidi

Vipande vya Mtihani wa Kiasi cha Aflatoxin B1

Vipande vya Mtihani wa Kiasi cha Zearalenone Fluorescent


Muda wa kutuma: Jul-11-2024