habari

2) madai ya "bure-antibiotic"

Angalia moja kwa moja ikiwa ufungaji unasema "Antibiotic-bure"au" hakuna dawa za kukinga "(lebo kama hiyo inaruhusiwa katika nchi zingine).

Kumbuka: Maziwa ya kikaboni huko Merika na Jumuiya ya Ulaya tayari hayana dawa ya kuzuia dawa, na hakuna madai ya ziada ni muhimu.

3) Udhibitisho wa ustawi wa wanyama

Lebo kama vile uboreshaji wa kibinadamu na RSPCA zilizoidhinishwa zisizo za moja kwa moja zinaonyesha mazoea mazuri ya usimamizi wa shamba na matumizi ya dawa ya kuzuia dawa.

Ii. Kusoma Lebo za Bidhaa

1) Orodha ya viungo

Maziwa safi yanapaswa kuwa na "maziwa" tu (au sawa katika lugha ya mahali, kama "lait" kwa Kifaransa au "milch" kwa Kijerumani).

Epuka "maziwa yaliyoangaziwa" au "kinywaji cha maziwa" ambacho kinaViongezeo(kama vile unene na ladha).

2) Habari ya lishe

Protini: Maziwa kamili ya mafuta katika nchi za Magharibi kawaida yana 3.3-3.8g/100ml. Maziwa yenye chini ya 3.0g/100ml yanaweza kumwagiwa maji au ya ubora duni.

Yaliyomo ya Kalsiamu: Maziwa ya asili yana takriban 120mg/100ml ya kalsiamu, wakati bidhaa za maziwa zenye maboma zinaweza kuwa na zaidi ya 150mg/100ml (lakini tahadhari ya nyongeza za bandia).

3) Aina ya uzalishaji

Maziwa ya Pasteurized: yenye majina kama "maziwa safi", inahitaji jokofu na huhifadhi virutubishi zaidi (kama vitamini vya B).

Maziwa ya joto ya juu (UHT): yenye majina kama "maziwa ya maisha marefu", inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida na inafaa kwa kuhifadhi.

III. Chagua chapa za kuaminika na chaneli

1) chapa zinazojulikana

Merika: Bonde la Kikaboni, Kikaboni cha Horizon (kwa chaguzi za kikaboni), na Maple Hill (kwa chaguzi zilizolishwa na nyasi).

Jumuiya ya Ulaya: Arla (Denmark/Sweden), Lactalis (Ufaransa), na Parmalat (Italia).

Australia/New Zealand: Maziwa ya A2, Lewis Road Creamery, na Anchor.

2) Njia za ununuzi

Duka kubwa: Chagua minyororo mikubwa ya maduka makubwa (kama vile Chakula cha Jumla, Waitrose, na Carrefour), ambapo sehemu za kikaboni zinaaminika zaidi.

Ugavi wa moja kwa moja wa shamba: Tembelea masoko ya wakulima wa ndani au jiandikishe kwa huduma za "utoaji wa maziwa" (kama maziwa na zaidi nchini Uingereza).

Kuwa mwangalifu wa bidhaa zenye bei ya chini: Maziwa ya kikaboni yana gharama kubwa za uzalishaji, kwa hivyo bei ya chini sana inaweza kuonyesha uzinzi au ubora wa chini.

Iv. Kuelewa kanuni za matumizi ya dawa za kuzuia dawa

1) Nchi za Magharibi:

Jumuiya ya Ulaya: Matumizi ya kuzuia dawa ni marufuku. Dawa za kuzuia dawa zinaruhusiwa tu wakati wa matibabu, na vipindi vikali vya kujiondoa vilivyotekelezwa.

Merika: Mashamba ya kikaboni ni marufuku kutumia dawa za kukinga, lakini shamba zisizo za kikaboni zinaweza kuruhusiwa kuzitumia (angalia lebo kwa maelezo).

2) Nchi zinazoendelea:

Nchi zingine zina kanuni zisizo ngumu. Vipaumbele bidhaa zilizoingizwa au bidhaa za kikaboni zilizothibitishwa.

V. Mawazo mengine

1) Chaguo la yaliyomo mafuta

Maziwa yote: kamili katika lishe, inayofaa kwa watoto na wanawake wajawazito.

Maziwa ya chini ya mafuta/skim: Inafaa kwa watu ambao wanahitaji kudhibiti ulaji wao wa kalori, lakini inaweza kusababisha upotezaji wa vitamini vyenye mumunyifu (kama vitamini D).

2) mahitaji maalum

Uvumilivu wa Lactose: Chagua maziwa yasiyokuwa na lactose (yenye majina kama hayo).

Maziwa yaliyolishwa na nyasi: Tajiri katika omega-3 na ya juu katika thamani ya lishe (kama vile Kerrygold ya Ireland).

3) Ufungaji na maisha ya rafu

Pendelea ufungaji ambao unalinda dhidi ya nuru (kama vile katoni) ili kupunguza upotezaji wa virutubishi unaosababishwa na mfiduo.

Maziwa ya Pasteurized yana maisha mafupi ya rafu (siku 7-10), kwa hivyo itumie haraka iwezekanavyo baada ya ununuzi.