Mnamo tarehe 24 Oktoba 2024, kundi la bidhaa za yai lililosafirishwa kutoka China kwenda Ulaya liliarifiwa haraka na Jumuiya ya Ulaya (EU) kwa sababu ya kugunduliwa kwa enrofloxacin iliyopigwa marufuku katika viwango vingi. Kikundi hiki cha bidhaa zenye shida ziliathiri nchi kumi za Ulaya, pamoja na Ubelgiji, Kroatia, Ufini, Ufaransa, Ujerumani, Ireland, Norway, Poland, Uhispania na Uswidi. Tukio hili haliruhusu tu biashara za kuuza nje za China kupata hasara kubwa, lakini pia wacha soko la kimataifa juu ya maswala ya usalama wa chakula wa China wahojiwa tena.
Inasomwa kuwa kundi hili la bidhaa za yai lililosafirishwa kwa EU liligunduliwa kuwa na idadi kubwa ya enrofloxacin na wakaguzi wakati wa ukaguzi wa kawaida wa mfumo wa tahadhari wa haraka wa EU kwa vikundi vya chakula na malisho. Enrofloxacin ni dawa ya kuzuia dawa inayotumika katika kilimo cha kuku, haswa kwa matibabu ya maambukizo ya bakteria katika kuku, lakini imepigwa marufuku kabisa katika matumizi katika tasnia ya kilimo na nchi kadhaa kutokana na tishio lake kwa afya ya binadamu, haswa shida ya upinzani Hiyo inaweza kutokea.
Tukio hili sio kesi ya pekee, mapema mnamo 2020, Outlook Wiki ilifanya uchunguzi wa kina juu ya uchafuzi wa dawa ya kuzuia dawa katika Bonde la Mto Yangtze. Matokeo ya uchunguzi yalikuwa ya kushangaza, kati ya wanawake wajawazito na watoto waliopimwa katika mkoa wa Delta ya Mto wa Yangtze, karibu asilimia 80 ya sampuli za mkojo za watoto ziligunduliwa na viungo vya mifugo vya mifugo. Kinachoonyeshwa nyuma ya takwimu hii ni unyanyasaji mkubwa wa viuatilifu katika tasnia ya kilimo.
Wizara ya Kilimo na Maendeleo Vijijini (MAFRD) kwa kweli imeunda mpango wa ufuatiliaji wa mabaki ya dawa za mifugo, inayohitaji udhibiti madhubuti wa mabaki ya dawa za mifugo katika mayai. Walakini, katika mchakato halisi wa utekelezaji, baadhi ya wakulima bado hutumia dawa za kuzuia marufuku kukiuka sheria ili kuongeza faida. Tabia hizi zisizo za kufuata hatimaye zilisababisha tukio hili la mayai yaliyosafirishwa kurudishwa.
Tukio hili halijaharibu tu picha na uaminifu wa chakula cha Wachina katika soko la kimataifa, lakini pia ilisababisha wasiwasi wa umma juu ya usalama wa chakula. Ili kulinda usalama wa chakula, viongozi husika wanapaswa kuimarisha usimamizi na kutekeleza udhibiti madhubuti juu ya utumiaji wa viuatilifu katika tasnia ya kilimo ili kuhakikisha kuwa bidhaa za chakula hazina dawa za kuzuia marufuku. Wakati huo huo, watumiaji wanapaswa pia kuzingatia kuangalia uandishi wa bidhaa na habari ya udhibitisho wakati wa ununuzi wa chakula na uchague chakula salama na cha kuaminika.
Kwa kumalizia, shida ya usalama wa chakula ya viuatilifu vingi haipaswi kupuuzwa. Idara zinazofaa zinapaswa kuongeza juhudi zao na juhudi za upimaji ili kuhakikisha kuwa yaliyomo katika chakula katika chakula yanaambatana na viwango na kanuni za kitaifa. Wakati huo huo, watumiaji wanapaswa pia kuinua ufahamu wao juu ya usalama wa chakula na kuchagua vyakula salama na vyenye afya.
Wakati wa chapisho: Oct-31-2024