bidhaa

Zearalenone (ZEN), pia inajulikana kama RAL na F-2 mycotoxin, ni metabolite yenye nguvu ya estrojeni inayozalishwa. Haistahimili joto na hupatikana ulimwenguni pote katika mazao kadhaa ya nafaka, kama vile mahindi, shayiri, shayiri, ngano, mchele na mtama.

Zearalenone ni sumu kuu inayofungamana na vipokezi vya estrojeni, na kusababisha utasa, uavyaji mimba au matatizo mengine ya kuzaliana, hasa kwa nguruwe.

Wikipedia inapendekeza njia zifuatazo za utambuzi;

1. Kromatografia ya safu nyembamba,
2. Uchunguzi wa immunosorbent unaohusishwa na enzyme
3. Umeme wa safu wima ya Immunoaffinity
4. Safu ya Immunoaffinity ya utendaji wa juu wa kromatografia ya kioevu

Nguzo za Kwinbon Inmmunoaffinity ni njia ya tatu, hutumia kromatografia ya kioevu kwa utengano, utakaso au uchanganuzi maalum wa Zearalenone. Kawaida nguzo za Kwinbon huunganishwa na HPLC.

Uchambuzi wa kiasi wa HPLC wa sumu kuvu ni mbinu ya ugunduzi wa watu wazima. Kromatografia ya awamu ya mbele na ya nyuma inatumika. HPLC ya awamu ya nyuma ni ya kiuchumi, ni rahisi kufanya kazi na ina sumu ya chini ya viyeyusho. Sumu nyingi huyeyushwa katika awamu za rununu za polar na kisha kutenganishwa na safu wima za kromatografia zisizo za polar, kukidhi mahitaji ya utambuzi wa haraka wa sumu nyingi za kuvu kwenye sampuli ya maziwa. Vigunduzi vilivyounganishwa vya UPLC vinatumika hatua kwa hatua, vikiwa na moduli za shinikizo la juu na saizi ndogo na safu wima za kromatografia, ambazo zinaweza kufupisha muda wa kukimbia wa sampuli, kuboresha ufanisi wa utengano wa kromatografia, na kufikia usikivu wa juu zaidi.

Kwa umaalum wa hali ya juu, safu wima za Kwinbon Zearalenone zinaweza kunasa molekuli lengwa katika hali safi sana. Pia safu wima za Kwinbon hutiririka haraka, rahisi kufanya kazi. Sasa inatumika kwa haraka na sana katika malisho na shamba la nafaka kwa udanganyifu wa mycotoxins.