Bidhaa

Zearalenone (ZEN), pia inajulikana kama RAL na F-2 mycotoxin, ni metabolite yenye nguvu ya estrogenic inayozalishwa. Ni joto na hupatikana ulimwenguni kote katika mazao kadhaa ya nafaka, kama vile mahindi, shayiri, shayiri, ngano, mchele, na mtama.

Zearalenone ni sumu ya msingi ambayo inafunga kwa receptors za estrogeni, na kusababisha utasa, utoaji wa mimba au shida zingine za kuzaliana, haswa katika nguruwe.

Wikipedia inapendekeza njia zifuatazo za kugundua;

1. Chromatografia nyembamba,
2. Enzyme-iliyounganishwa immunosorbent assay
3. Immunoaffinity safu fluorescence
4. Immunoaffinity safu ya juu utendaji wa kioevu chromatografia

Nguzo za Kwinbon Inmmunoaffinity ni njia ya tatu, hutumia chromatografia ya kioevu kwa utenganisho, utakaso au uchambuzi maalum wa Zearalenone. Kawaida nguzo za Kwinbon zinajumuishwa na HPLC.

Uchambuzi wa kiwango cha HPLC cha sumu ya kuvu ni mbinu ya kugundua kukomaa. Chromatografia ya awamu ya mbele na ya nyuma inatumika. Reverse Awamu ya HPLC ni ya kiuchumi, rahisi kufanya kazi, na ina sumu ya kutengenezea. Sumu nyingi ni mumunyifu katika awamu za rununu za polar na kisha hutengwa na nguzo zisizo za polar chromatografia, kukidhi mahitaji ya kugundua haraka sumu ya kuvu katika sampuli ya maziwa. Ugunduzi wa pamoja wa UPLC unatumika hatua kwa hatua, na moduli za shinikizo kubwa na saizi ndogo na safu za chromatografia ya chembe, ambazo zinaweza kufupisha wakati wa kukimbia, kuboresha ufanisi wa utenganisho wa chromatographic, na kufikia usikivu wa hali ya juu.

Kwa hali ya juu, nguzo za Kwinbon Zearalenone zinaweza kupata molekuli zinazolenga katika hali safi kabisa. Pia nguzo za Kwinbon hutiririka haraka, kazi ya kufanya kazi. Sasa ni haraka na kwa kutumia sana katika shamba la kulisha na nafaka kwa udanganyifu wa mycotoxins.