Branschnyheter
-
Hur läckert det än är, att äta för mycket tanghulu kan leda till magbesoarer
På gatorna på vintern, vilken delikatess är mest frestande? Just det, det är den röda och glittrande tanghulu! Med varje tugga väcker den sötsyrliga smaken ett av de bästa barndomsminnena. Hur...Läs mer -
Konsumtionstips för fullkornsbröd
Bröd har en lång historia av konsumtion och finns i ett brett utbud. Före 1800-talet, på grund av begränsningar i frästeknik, kunde vanliga människor bara konsumera fullkornsbröd gjort direkt av vetemjöl. Efter den andra industriella revolutionen, advan...Läs mer -
Hur identifierar man "giftiga gojibär"?
Gojibär, som en representativ art av "medicin och livsmedelshomologi", används i stor utsträckning inom mat, dryck, hälsoprodukter och andra områden. Men trots att de ser ut att vara fylliga och klarröda, väljer vissa handlare, för att spara kostnader, att använda industri...Läs mer -
Kan frysta ångade bullar konsumeras säkert?
Nyligen har ämnet om aflatoxin som växer på frysta ångade bullar efter att ha hållits i mer än två dagar väckt allmän oro. Är det säkert att konsumera frysta ångade bullar? Hur ska ångade bullar förvaras vetenskapligt? Och hur kan vi förebygga risken för aflatoxin e...Läs mer -
ELISA-kit inleder en era av effektiv och exakt detektering
Mitt i den allt allvarligare bakgrunden av livsmedelssäkerhetsfrågor, håller en ny typ av testkit baserad på Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) gradvis att bli ett viktigt verktyg inom området för livsmedelssäkerhetstestning. Det ger inte bara mer exakta och effektiva medel...Läs mer -
Kina, Peru undertecknar samarbetsdokument om livsmedelssäkerhet
Nyligen undertecknade Kina och Peru dokument om samarbete inom standardisering och livsmedelssäkerhet för att främja bilateral ekonomisk utveckling och handelsutveckling. Samförståndsavtalet om samarbete mellan Statens förvaltning för marknadstillsyn och förvaltning av t...Läs mer -
Kwinbon Malachite Green Rapid Test Solutions
Nyligen anmälde Beijing Dongcheng District Market Supervision Bureau ett viktigt fall om livsmedelssäkerhet, undersökte framgångsrikt och hanterade brottet med att driva vattenlevande livsmedel med malakitgrönt överstigande standarden i Dongcheng Jinbao Street Shop i Peking...Läs mer -
Kwinbon erhöll certifikat för överensstämmelse med företagets integritetshanteringssystem
Den 3 april erhöll Beijing Kwinbon framgångsrikt certifikatet för företagsintegritetshanteringssystem. Omfattningen av Kwinbons certifiering inkluderar snabbtestning av reagenser och instrument för livsmedelssäkerhet, forskning och utveckling, produktion, försäljning och...Läs mer -
Hur skyddar man "livsmedelssäkerhet vid spetsen av tungan"?
Problemet med stärkelsekorv har gett livsmedelssäkerhet, ett "gammalt problem", en "ny hetta". Trots att vissa skrupelfria tillverkare har ersatt näst bästa med de bästa, är resultatet att den berörda branschen återigen har stött på en förtroendekris. Inom livsmedelsindustrin...Läs mer -
CPPCC nationella kommittémedlemmar gör rekommendationer om livsmedelssäkerhet
"Mat är folkets Gud." De senaste åren har livsmedelssäkerhet varit ett stort problem. Vid den nationella folkkongressen och det kinesiska folkets politiska rådgivande konferens (CPPCC) i år, professor Gan Huatian, en medlem av CPPCC:s nationella kommitté och professor i West China Hosp...Läs mer -
Kina ny nationell standard för modersmjölksersättning mjölkpulver
År 2021 kommer mitt lands import av modersmjölksersättningsmjölkspulver att minska med 22,1 % på årsbasis, det andra året i rad av nedgång. Konsumenternas erkännande av kvaliteten och säkerheten hos inhemskt modersmjölksersättningspulver fortsätter att öka. Sedan mars 2021 har National Health and Medical Commission...Läs mer -
Känner du till ochratoxin A?
I varma, fuktiga eller andra miljöer är mat benägen att mögel. Den främsta boven är mögel. Den mögliga delen vi ser är faktiskt den del där mycelet i mögelsvampen är helt utvecklat och bildat, vilket är resultatet av "mognad". Och i närheten av möglig mat har det funnits många osynliga...Läs mer
