nyheter

År 1885 isolerade Salmonella och andra Salmonella choleraesuis under koleraepidemin, så den fick namnet Salmonella. Vissa salmonella är patogena för människor, vissa är bara patogena för djur och vissa är patogena för både människor och djur. Salmonella är en allmän term för olika former av människor, husdjur och vilda djur som orsakas av olika typer av salmonella. Människor som är infekterade med Salmonella eller avföring från bärare kan förorena mat och orsaka matförgiftning. Enligt statistik, bland de typer av bakteriell matförgiftning i olika länder i världen, rankas ofta matförgiftning orsakad av Salmonella först. Salmonella är också den första i mitt lands inre områden.

Kwinbons salmonellanukleinsyradetektionskit kan användas för snabb kvalitativ detektion av salmonella genom isotermisk nukleinsyraamplifiering kombinerad med fluorescerande färgämneskromogent in vitro-förstärkningsdetektionsteknologi.

Förebyggande åtgärder

Salmonella är inte lätt att reproducera i vatten, men kan överleva 2-3 veckor, i kylskåp kan överleva 3-4 månader, i den naturliga miljön av avföring kan överleva 1-2 månader. Den optimala temperaturen för Salmonella att föröka sig är 37 ° C, och den kan föröka sig i stora mängder när den är över 20 ° C. Därför är lågtemperaturlagring av mat en viktig förebyggande åtgärd.