Nyligen genomförde Chongqing Customs Technology Center livsmedelssäkerhetsövervakning och provtagning i en mellanmålsbutik i Bijiang -distriktet, Tongren City, och fann att sötningsmedel i de vita ångade bullarna som såldes i butiken överskred standarden. Efter inspektion gjorde butiken vita ångade bullar i Saccharin-natrium, sötningsmedelprojekt uppfyller inte GB 2760-2014 'National Standard for Food Safety Food Additives använder standardkrav, testslutsatsen är okvalificerad. Tongren City Market Supervision Bureau i enlighet med relevanta lagar och förordningar om parterna i den administrativa straffen.
Sötningsmedel används allmänt i livsmedelsproduktion, och deras sötma är vanligtvis 30 till 40 gånger den för sackaros och kan till och med nå 80 gånger, med en ren och naturlig sötma. Sötningsmedel används allmänt i en mängd olika livsmedelsindustrier som drycker, konserver, inlagda grönsaker, konfekt, bakverk, frukostflingor, desserter och många andra. Måttlig konsumtion av sötningsmedel är i allmänhet ofarlig för människor. Långvarigt intag i stora mängder kan emellertid orsaka hälsoeffekter.
Kinas nationella livsmedelssäkerhetsstandard för användning av livsmedelstillsatser har strikta bestämmelser om dosering av sötningsmedel. Beroende på typen av mat varierar den maximala dosen av sötningsmedel. Till exempel, i frysta drycker, konserverade frukter, fermenterad bönmassa, kex, sammansatta kryddor, drycker, beredda viner och geléer, är maximal användningsmängd 0,65 g/kg; I sylt, bevarade frukter och kokta bönor är maximal användningsmängd 1,0 g/kg; och i chenpi, plommon, torkade katrinplommon är den maximala mängden 8,0 g/kg. I allmänhet bör det dagliga intaget av sötningsmedel per kilo kroppsvikt inte överstiga 11 mg.
Sötningsmedel har som ett lagligt tillsatsmedel ett brett utbud av tillämpningar inom livsmedelsproduktion. Konsumenterna måste dock vara noga med att kontrollera sitt intag när de använder det för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hälsa. Kwinbon har lanserat Sweetener Rapid Food Safety Test Kit för att möta marknadens efterfrågan, som kan tillämpas på testning av prover som drycker, gult vin, fruktjuicer, geléer, bakverk, konserver, smaktioner, såser och så vidare.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
Posttid: oktober-10-2024