Nyligen utfärdade Jiangsu Provincial Market Supervision Bureau ett meddelande om 21 partier med provtagning av matprovtagning, där Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Produktion av Strange Green Beans (friterade ärter) Peroxidvärde (i termer av fett) av detektionsvärdet på 1,3G/100g, standardförstörande är inte högre än att vara högre tid.
Det är underförstått att peroxidvärdet huvudsakligen återspeglar graden av oxidation av fetter och oljor och är en tidig indikator på hårighet av fetter och oljor. Konsumtion av mat med överdrivet peroxidvärde är i allmänhet inte skadlig för människors hälsa, men långvarig konsumtion av mat med överdrivet peroxidvärde kan leda till gastrointestinal obehag och diarré. Anledningen till att överskrida peroxidvärdet (när det gäller fett) kan vara att fettet i råmaterialet har oxiderats, eller det kan vara relaterat till felaktig kontroll av produktens lagringsförhållanden. Kwinbon Peroxide Value livsmedelssäkerhet Snabbt testpaket kan användas för detektion av peroxidvärde i prover som ätliga oljor, kakor, kex, räkor, chips och köttprodukter.
Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit
Posttid: 20-2024 augusti