nybörjare

Problemet med stärkelsekorvar har gett livsmedelssäkerhet, ett "gammalt problem", en "ny värme". Trots att vissa skrupelfria tillverkare har ersatt näst bästa till det bästa, är resultatet att den relevanta industrin återigen har stött på en förtroendekris.

Inom livsmedelsindustrin är problemet med informationsasymmetri särskilt uppenbart. Livsmedelsproducenter i produktionsprocessen av råvaror, formler, tillsatser och specifika produktionsprocesser etc., trots den relevanta avslöjandet, men majoriteten av konsumenterna står fortfarande inför höga informationsbarriärer, inför sådana svåra att verifiera informationen, kan ofta bara välja att "inte äta" detta hjälplösa men de mest enkla och effektiva hur för att skydda sina egna rättigheter och intressen.

Mot denna kris av förtroende väljer många stärkelsesausstillverkare och stallägare att "bevisa sin oskyldighet". För det första tog vissa stärkelsekorvproducenter initiativet att visa sina certifikat, och sedan har vissa tillverkare ätit stärkelsekorv i live -sändningen för att bevisa oskyldigheten i deras produkter. Uppenbarligen har problemen med vissa skrupelfria tillverkare utlöst konsumenternas misstro mot branschen som helhet, vilket resulterat i att de flesta tillverkare som har följt lagen och drivit på ett kompatibelt sätt "felaktigt skadade", och konsekvenserna av att "driva ut de goda pengarna med de dåliga" har inträffat. Consumer Trust kollapsade efter det "hjälplösa självhjälpen", både tidskrävande och arbetskrävande, är en marknadsekonomi i processen med självreparation som utlöses av förlusten av effektivitet.

Så, hur man undviker återfallet av "dåliga pengar som utvisar bra pengar"? Hur kan vi förena "Kina på spetsen av tungan" med "Kina med livsmedelssäkerhet"? Hur introducerar man mekanismer utformade för att reglera livsmedelsproduktionens beteende och återuppbygga konsumentförtroende? In the face of this series of "soul torture", the answer may be clear: vigorously develop food safety testing, the implementation of the source of food and production of "the whole process + full-cycle" traceability, the regulatory authorities as soon as possible to formulate industry standards, sound industry norms, the illegal producer To be "punched", safeguard the rights and interests of consumers, completely break down the supply and demand side of the information barriers, enhance Ömsesidigt förtroende är att låta producenterna göra bekvämt, konsumenterna äter lugnt med roten till lösningen.

Det bör noteras att utvecklingen av lätta, höghastighets- och snabbmatsäkerhetstestningsteknologi och utvecklingen av innovativa produkter som gör det möjligt för konsumenter att utföra sina egna livsmedelssäkerhetstester inte bara tvinga livsmedelsproducenter att medvetet producera i enlighet med standarderna och processerna, utan också försäkra konsumenterna att de kan köpa med sinnesfrid. I huvudsak utvecklar innovationstestningsteknologi för livsmedelssäkerhet också ny produktivitet. Ny produktivitet är faktiskt inbäddad i våra dagliga liv. Användningen av avancerad teknik, den traditionella industrin för att uppnå djupet av empowerment, för att stimulera den nya momentumet i den traditionella industrin, för branschens högkvalitativa utveckling, "eskort", är en av den inre betydelsen av den nya produktivitetskvaliteten.

Mot bakgrund av en annan livsmedelssäkerhetsfråga, bör livsmedelstillverkare också ta av mysteriets slöja, genom "webcast" och "transparenta workshop" och andra former för att vinna konsumenternas förtroende.