Hur man väljer en honung fri från antibiotikarester
1. Kontrollera testrapporten
- Testning och certifiering från tredje part: certifiering:Anslutbara varumärken eller tillverkare kommer att tillhandahålla testrapporter från tredje part (som de från SGS, Intertek, etc.) för deras honung. Dessa rapporter bör tydligt indikera testresultaten för antibiotikarester (till exempeltetracykliner, sulfonamider, kloramfenikol, etc.), säkerställa överensstämmelse med nationella eller internationella standarder (t.ex. de i Europeiska unionen eller USA).
Nationella standarder:I Kina,Antibiotikarester i honungMåste följa den nationella maximala restgränserna för veterinärläkemedel i livsmedel (GB 31650-2019). Du kan begära bevis på överensstämmelse med denna standard från säljaren.
- 2. Välja ekologiskt certifierad honung
Organiskt certifierad etikett:Produktionsprocessen för organiskt certifierad honung förbjuder användning av antibiotika och kemiskt syntetiserade läkemedel (såsom EU: s organiska certifiering, USDA -organisk certifiering i USA och Kina organiska certifiering). När du köper, leta efter den organiskt certifierade etiketten på förpackningen.
Produktionsstandarder: Organisk biodling betonar förebyggande i Hive Health Management och undviker användning av antibiotika. Om bin blir sjuka används vanligtvis isolering eller naturläkemedel.
3.Var uppmärksam på ursprunget och bi -gårdsmiljön
Rena miljöområden:Välj honung från områden som är fria från föroreningar och långt ifrån industrizoner och applikationsområden för bekämpningsmedel. Exempelvis är bi -gårdar nära avlägsna berg, skogar eller ekologiska gårdar mer benägna att minska risken för att bin kommer i kontakt med antibiotika.
Importerad honung:Länder som Europeiska unionen, Nya Zeeland och Kanada har strängare bestämmelser om antibiotikarester i honung, så att de kan prioriteras (se till att de importeras genom officiella kanaler är nödvändiga).
4.Välja ansedda varumärken och kanaler
Välkända varumärken:Välj varumärken med ett gott rykte och en lång historia (som Comvita, Langnese och Baihua), eftersom dessa märken vanligtvis har strikta kvalitetskontrollprocesser på plats.
Officiella inköpskanaler:Köp via stora stormarknader, specialbutiker i ekologisk mat eller varumärkesflaggskeppsbutiker för att undvika att köpa billiga honung från gatuförsäljare eller overifierade onlinebutiker.
5. Läser produktetiketten
Ingredienslista:Ingredienslistan för ren honung bör endast inkludera "honung" eller "naturlig honung". Om den innehåller sirap, tillsatser etc. kan kvaliteten vara dålig, och risken för antibiotikarester kan också vara högre.
Produktionsinformation:Kontrollera produktionsdatum, hållbarhet, tillverkarens namn och adress för att undvika produkter utan någon av dessa detaljer.
6.Se upp för fällor med låg pris
Produktionskostnaderna för honung är relativt höga (såsom bikuphantering, honungskördcykler etc.). Om priset ligger långt under marknadspriset kan det indikera förfalskade eller undermåliga kvalitetskontrollprodukter, med en högre risk för antibiotikarester.
7.Var uppmärksam på honungens naturliga egenskaper
Även om antibiotikarester inte kan bedömas av sensorisk uppfattning, uppvisar naturlig honung vanligtvis dessa egenskaper:
Arom:Den har en svag blommig doft och saknar en sur eller bortskämd lukt.
Viskositet:Det är benäget att kristallisation vid låga temperaturer (med undantag för några typer som Acacia honung), med en enhetlig struktur.
Löslighet:När den rörs om kommer den att producera små bubblor och bli något grumliga när de löses i varmt vatten.
Vanliga typer av antibiotikarester
Tetracykliner (såsom oxytetracyklin), sulfonamider, kloramfenikol och nitroimidazoler är bland läkemedlen som kan vara närvarande som rester på grund av behandling av bi -sjukdomar.
Sammanfattning
När man köper honung fritt från antibiotikarester är det nödvändigt att göra en omfattande bedömning baserad på testrapporter, certifieringsetiketter, varumärkesanspråk och inköpskanaler. Att prioritera organiskt certifierade produkter och inköp genom officiella kanaler kan minska riskerna avsevärt. Om extremt höga säkerhetsstandarder krävs kan konsumenter välja självtest eller välja honungsvarumärken med internationella auktoritativa certifieringar.
Posttid: 20 februari2025