På gatorna på vintern, vilken delikatess är mest frestande? Just det, det är den röda och glittrande tanghulu! Med varje tugga väcker den sötsyrliga smaken ett av de bästa barndomsminnena.
Men varje höst och vinter är det en märkbar ökning av patienter med magbesoarer på gastroenterologiska polikliniker. Endoskopiskt kan olika typer av magbesoarer ses överallt, varav några är särskilt stora och kräver litotripsianordningar för att bryta dem i mindre bitar, medan andra är extremt hårda och inte kan krossas av några endoskopiska "vapen".
Hur är dessa "envisa" stenar i magen relaterade till tanghulu? Kan vi fortfarande njuta av denna läckra goding? Oroa dig inte, idag kommer en gastroenterolog från Peking Union Medical College Hospital att ge dig detaljerad information.
Att äta för mycket hagtorn hjälper inte nödvändigtvis matsmältningen
Varför leder det slarvigt att äta tanghulu till magbesoarer? Hagtorn i sig är rikt på garvsyra, och att äta för mycket av det kan lätt "samarbeta" med magsyra och proteiner i magen för att bilda en stor sten.
Tycker du att magsyra är kraftfullt? Den kommer att "gå i strejk" när den stöter på dessa stenar. Som ett resultat fastnar stenen i magen, vilket orsakar olidlig smärta och tvivel i livet, och kan även leda till magsår, perforering och obstruktion, vilket kan vara livshotande i allvarliga fall.
Förutom hagtorn är livsmedel som är rika på garvsyra, såsom persimoner (särskilt omogna sådana) och jujubes, också vanliga delikatesser på hösten och vintern men kan också bidra till bildandet av magbezoar. Garvsyran i dessa frukter, när den påverkas av magsyra, kombineras med proteiner för att bilda garvsyraprotein, som är olösligt i vatten. Det ackumuleras gradvis och kondenserar med ämnen som pektin och cellulosa, och bildar så småningom magbezoar, som vanligtvis är av vegetabiliskt ursprung.
Därför är tron att äta hagtorn främjar matsmältningen inte helt korrekt. Att konsumera stora mängder hagtorn på fastande mage eller efter att ha druckit alkohol, när magsyra är överdriven, kan främja bildningen av mag-besoar, åtföljd av allvarliga symtom som dyspepsi, uppblåsthet och svåra magsår.
Njuter av tanghulu med lite cola
Det låter ganska alarmerande. Kan vi fortfarande njuta av is-sockerpumpa med glädje? Självklart kan du. Ändra bara hur du äter det. Du kan äta det med måtta eller "använd magi för att besegra magi" genom att använda cola för att motverka risken för bezoar.
För patienter med mild till måttlig vegetabilisk bezoar är att dricka cola en säker och effektiv farmakologisk behandling.
Cola kännetecknas av dess låga pH-nivå, som innehåller natriumbikarbonat som löser slem, och rikliga CO2-bubblor som främjar upplösningen av bezoar. Cola kan störa den aggregerade strukturen hos vegetabiliska bezoarer, göra dem mjukare eller till och med bryta ner dem i mindre bitar som kan utsöndras genom matsmältningskanalen.
En systematisk genomgång fann att i hälften av fallen var cola ensam effektiv för att lösa upp bezoar, och i kombination med endoskopisk behandling kunde över 90 % av fallen med bezoar behandlas framgångsrikt.
I klinisk praxis löste många patienter med lindriga symtom som konsumerade mer än 200 ml cola oralt två till tre gånger om dagen under en till två veckor effektivt sina bezoars, vilket minskade behovet av endoskopisk litotripsi, och därigenom avsevärt lindra smärta och sänka medicinska kostnader.
"Colaterapi" är inget universalmedel
Räcker det att dricka cola? "Cola-terapi" är inte tillämplig på alla typer av magbesoarer. För bezoarer som är hårda i konsistensen eller stora i storlek kan endoskopisk eller kirurgisk ingrepp krävas.
Även om colaterapi kan bryta ner stora bezoarer till mindre fragment, kan dessa fragment komma in i tunntarmen och orsaka obstruktion, vilket förvärrar tillståndet. Långvarig colakonsumtion har också biverkningar, såsom metabolt syndrom, karies, osteoporos och elektrolytrubbningar. Överdriven konsumtion av kolsyrade drycker innebär också en risk för akut gastrisk dilatation.
Patienter som är äldre, sköra eller har underliggande tillstånd såsom magsår eller partiell gastrectomy bör inte försöka denna metod på egen hand, eftersom det kan förvärra deras tillstånd. Därför är förebyggande den bästa strategin.
Sammanfattningsvis ligger nyckeln till att förhindra magbesoarer i att upprätthålla en rimlig kost:
Var försiktig med livsmedel som innehåller mycket garvsyra, såsom hagtorn, persimmons och jujubes. Det rekommenderas inte för patienter som är äldre, svaga eller har matsmältningssjukdomar som magsår, refluxesofagit, achalasia, en historia av gastrointestinala operationer eller hypomotilitet.
Följ principen om måttfullhet. Om du verkligen är sugen på dessa livsmedel, undvik att äta för mycket på en gång och konsumera några kolsyrade drycker, såsom cola, med måtta före och efter maten.
Sök läkarvård omedelbart. Om du upplever relaterade symtom, sök omedelbart läkare och välj en lämplig behandlingsmetod under ledning av en professionell läkare.
Posttid: Jan-09-2025