produkt

Folsyra är en förening som består av pteridin, p-aminobensoesyra och glutaminsyra. Det är ett vattenlösligt B-vitamin. Folsyra spelar en viktig näringsroll i människokroppen: brist på folsyra kan orsaka makrocytisk anemi och leukopeni, och kan också leda till fysisk svaghet, irritabilitet, aptitlöshet och psykiatriska symtom. Dessutom är folsyra särskilt viktig för gravida kvinnor. Brist på folsyra under de första tre månaderna av graviditeten kan leda till fostrets utvecklingsdefekter i neuralröret, vilket ökar förekomsten av spädbarn med delad hjärna och anencefali.

Prov

Mjölk, mjölkpulver, spannmål (ris, hirs, majs, sojabönor, mjöl)

Detektionsgräns

Mjölk: 1μg/100g

Mjölkpulver: 10μg/100g

Spannmål: 10μg/100g

Analystid

45 min

Lagring

2-8°C