Dina budaya ayeuna kutipan dahareun at, anu disebut "taneuh steril," produk anu kawéntar, ngagaduhan tenang. Pelagita nyatakeun yén endog khusus ieu dirawat ku khusus ku kituna tiasa dikonsumsi atah mangrupikeun karesep anu saé Suwiyaki sareng pencinta endog lemes pindang lemes. Tapi, nalika lembaga anu otoritas anu diulas "endog pindang ieu" handapeun mikroskop, laporan teu aya hubunganana rupa anu leres.
- Bungkusan anu sampurna dina mitos endog
Mesin pamasaran endog steril parantos estik ngawangun mitos kaamanan. Dina épéktip ara pangadawan, slogn kabiniban sapertos "Téknologi Jepang," 72 jam sterader dahar atah "anu 4 kali hargana, sareng 6 kali harga endog. Pikeun kotak instrat perak pikeun pangiriman ketu tiis, bungkusan Animalis
Strategi pamasaran dicasced ku modal parantos ngahontal hasil anu luar biasa. Pujian merjalan ngarah ngaleuwihan 230 juta Yuan dina 2022, kalayan topik anu aya hubunganana dina Media Sosial ngahasilkeun langkung ti 1 miliem petunjuk. Surnya babandingan nunjukkeun yén 68% pembeli ngabantosan aranjeunna janten "langkung aman," sareng 45% percanten aranjeunna ngagaduhan "nilai gizi anu langkung luhur.
- Data laboratorium laboru tina masker kaamanan
Institusi ujian pihak katilu anu dilakukeun tés buta dina endog keran tina bruncs dalapan maliran utama di pasar, sareng hasilna kaget. Kaluar tina 120 conto, 23 test positip pikeunSalmonella, kalayan laju anu positif 19.2%, sareng tilu merek gangkat standar ku 2 dugi 3 kali. Langkung irisisitis, laju positif pikeun endog biasa dileupaskeun nalika jaman anu sami, pikeun nunjukkeun korélasi anu poshalan antara biaya biaya sareng koefisional kaamanan.
Ujian salami prosés produksi anu kapanggih yén di bengkel anu ngaku "Potong pinuh," 31% alat anu saé ngagaduhan kaleuleuwihantotal koloni baktéri. Purwayer di pabrik subcontrottroting ditarik, "anu disebut perawatan steril nganon endog biasa ngalangkungan solusi heathhlorithite." M salami paktasi, tina sofa suhu konstim ngaku di 2-6 ° C, 36% Kendaraan logistik anu gaduh suhu 8 ° C.
Anceman salmonella teu tiasa ditujukeun. Diantara kira 9 juta kasus kasakiti dahareun baseuh di China unggal taun, Inféksi A saloneilella langkung ti 70%. Dina kajadian karacunan koléktip di réstoran Jepang di Chengdu dina 2019, samudung nyaéta endog dileungitkeun salaku "aman pikeun konsumsi atah.
- Kaleresan industri balik teka-teki kaamanan
Kurangna standar pikeun endog steril parantos ngagaduhan scalone Ayeuna, Cina henteu gaduh standar pikeun endog anu tiasa dumasar atah, sareng perusahaan téh kalolobaan pasang standar pertanian masing-masing (tingal standar tatanén ujian Jepang (jas). Nanging, tés nunjukkeun yén 78% produk anu ngaku kana "asin nganggo standar Jas" henteu mituh syarat Jepang deteksi salmonalla.
Aya imbalance parna antara biaya produksi sareng investasi kaamanan. Endog Ramatu Galang Galér butuh Manajemén Pinum Pinuh Drier Berner sareng Kacang kadali ka lingkungan produksi, sareng biaya aya 8 taun-jangkungna. Tapi, kalolobaan produk di pasar nyalira "kompotong permukaan permukaan permukaan, kalayan ningkat biaya anu saleresna kirang ti 50%.
Salah paham diantara konsumen résiko exacerbate. Ukuran survey nunjukkeun yén 62% konsumen anu percanten yén "mahasiswa aman," 41% masih kadieu dina komporasi kertas panglegana tiasa laun dina 4 ° C.
Kontroversi endog steril ieu ngagambarkeun konsepikiberik anu produksi antara pangaturan akumulasi dahareun. Nalika anjeun Angka Angka-Konsep Vaneudo pikeun panén pasar, laporan di panangan konsumen janten silargelator anu paling kuat. Teu aya potong kompas pikeun kasalametan dahareun. Naon anu cocog pikeun ngudag henteu "steril" konsep dibungkus dina jélét jincton tapi budidaya solid dina sadaya ranté industri. Panginten urang kedah nampi deui: Nalika ngudag tren diet, henteu kedah urang balikkeun pikeun hampukan dahareun?
Waktu Post: Mar-10-2025