warta

Métode Saringan pikeun Uji Antibiotik Dina Industri Susu

Aya dua masalah kaséhatan sareng kaamanan utama ngurilingan kontaminasi antibiotik susu. Produk anu ngandung antibiotik tiasa nyababkeun sensitipitas sareng réaksi alérgi dina manusa. Konsumsi rutin susu sareng produk susu anu ngandung antibiotik tingkat rendah tiasa nyababkeun baktéri ngawangun résistansi kana antibiotik.
Pikeun prosesor, kualitas susu anu disayogikeun langsung mangaruhan kualitas produk ahir. Kusabab produksi produk susu sapertos kéju sareng yoghurt gumantung kana kagiatan baktéri, ayana zat anu ngahambat bakal ngaganggu prosés ieu sareng tiasa nyababkeun karusakan. Di pasar, produsén kedah konsistén ngajaga kualitas produk pikeun ngajaga kontrak sareng ngamankeun pasar énggal. Kapanggihna résidu ubar dina susu atawa produk susu bakal ngakibatkeun terminasi kontrak sarta reputasi tarnished. Aya henteu kasempetan kadua.

Industri susu ngagaduhan kawajiban pikeun mastikeun yén antibiotik (sareng bahan kimia sanés) anu tiasa aya dina susu sato anu dirawat sacara efektif diatur pikeun mastikeun yén sistem aya pikeun pariksa yén résidu antibiotik henteu aya dina susu di luhur résidu maksimal. wates (MRL).

Salah sahiji metodeu nyaéta saringan rutin susu peternakan sareng tanker nganggo alat tés gancang anu sayogi sacara komersil. Métode sapertos kitu nyayogikeun pituduh sacara real-time ngeunaan kesesuaian susu pikeun diolah.

Kwinbon MilkGuard nyayogikeun kit tés anu tiasa dianggo pikeun nyaring résidu antibiotik dina susu. Kami nyayogikeun tés gancang pikeun ngadeteksi Betalactams, Tetracyclines, Streptomycin sareng Chloramphenicol sakaligus (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) ogé tés gancang ngadeteksi Betalactams sareng Tetracyclines dina susu (MilkGuard BT 2 In 1 Combo Test Kit-KBY0) .

Métode saringan umumna tés kualitatif, sareng masihan hasil anu positif atanapi négatip pikeun nunjukkeun ayana atanapi henteuna résidu antibiotik tinangtu dina susu atanapi produk susu. Dibandingkeun sareng metode kromatografi atanapi énzim immunoassays, éta nunjukkeun kaunggulan anu ageung ngeunaan alat téknis sareng syarat waktos.

Tés saringan dibagi kana metode tés spéktrum lega atanapi sempit. Tés spéktrum lega ngadeteksi sauntuyan kelas antibiotik (sapertos béta-laktam, cephalosporin, aminoglikosida, makrolida, tetrasiklin sareng sulfonamida), sedengkeun tés spéktrum sempit ngadeteksi sajumlah kelas anu kawates.